Koval

Whisky Koval Bourbon 50cl

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Format: 50 cl

-31%


Empfohlener Preis: 102,70 €
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Technische Information
Hersteller Koval
Typ Bourbon whisky
Aromenprofil Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen
Zutaten Mais, Roggen, gemälzte Gerste, Wasser
Format 50 cl
Gradation 47.0%
Fassart Neue amerikanische Eichenfässer
Reifung Mindestens 2 Jahre
Destillationsmethode Destillation in kontinuierlicher Brennblase und Pot Still
Anzahl der destillationen 2
Filtration Kaltfiltration
Farbe Goldbernstein
Verzehr Pur, mit Eis oder in Cocktails

Der Koval Bourbon Whisky, produziert von der handwerklichen Brennerei Koval in Chicago, ist ein einzigartiger Ausdruck von Bourbon, der unter Verwendung zu 100% biologischer Zutaten hergestellt wird. Die 50 cl Flasche repräsentiert perfekt die Liebe zum Detail und das Engagement für Qualität, die diese Brennerei auszeichnen.

Die 2008 gegründete Koval ist der erste Whiskybrenner in Chicago seit der Prohibitionszeit. Dieser Bourbon hebt sich durch seine Rezeptur ab, die einen höheren Anteil an Roggen in der Getreidemischung enthält, was ihm ein würzigeres Aromaprofil im Vergleich zu traditionellen Bourbons verleiht. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen und der Whisky wird in brandneuen amerikanischen Eichenfässern gereift, was ihm Komplexität und eine Reihe von umhüllenden Aromen verleiht.

Am Gaumen bietet der Koval Bourbon Noten von Vanille und Karamell, bereichert durch Nuancen von Gewürzen und einen leichten Hauch von Nüssen. Das Finish ist geschmeidig, mit einem Hauch von Pfeffer, der angenehm nachklingt. Dieser Bourbon feiert nicht nur das Erbe des amerikanischen Whiskys, sondern bringt auch eine innovative Frische mit sich, die sowohl von Puristen als auch von neuen Kennern der Whisky-Welt geschätzt wird.


Brennerei

KOVAL

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von KOVAL.

Urbaner Spirituosenhersteller mit Sitz in Chicago (Ravenswood), bekannt für Whiskey, Gin und Liköre, hergestellt mit einem Vom-Korn-bis-zur-Flasche-Ansatz und biologischen Getreiden aus dem Mittleren Westen.
Bio-Whisky Single-Barrel-Whisky amerikanischer Whisky Bio-Gin handwerkliche Liköre vom Korn bis zur Flasche
Land USA
Region Illinois
Gegründet 2008

Destillation

Maßgeschneiderter Kothe-Potstill; Destillation mit 'Heart Cut' (nur der mittlere Anteil wird verwendet); Vom-Korn-bis-zur-Flasche-Prozess mit Vor-Ort-Mahlung und -Destillation.

Reifung

Reifung in kleinen Fässern aus neuer ausgekohlter amerikanischer Eiche für manche Abfüllungen; viele Abfüllungen werden als Single Barrel abgefüllt; limitierte Veröffentlichungen und Finishes in speziellen Fässern (z. B. Ahornsirup- oder Brandy-Fässer) für Sondereditionen.

Rohstoffe

Bio-Mais Hirse Roggen

Botanicals

Wacholder Angelikawurzel Koriander Paradieskörner Hagebutte Lavendel Hibiskus Thymian Spearmint Anis

Repräsentative Produkte

Whisky Koval Bourbon 50cl Whisky Koval Rye 50cl KOVAL Bourbon (Single Barrel, organic) KOVAL Rye (100% organic rye)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage