Whisky Na Sia Single Cask Series 5Y Peated Cask Strength 70cl - Isle of Raasay

Na Sia Single Cask Series 5Y Peated Cask Strength, von der Insel Raasay, präsentiert sich mit einem unmittelbaren und offenen Charakter. Torf ist der Protagonist: kompakter, intensiver Rauch, begleitet von einer Spur Meersalz und Zitrusschale, die den Gaumen entfettet. In der Nase treten auch Noten von warmem Malz und rohem Honig hervor, während der natürliche Alkoholgehalt Wärme und Tiefe verleiht, ohne die Klarheit der Aromen zu überdecken. Die Struktur ist direkt und jung, mit einer mineralischen Spannung, die das Profil stützt.

Am Gaumen bietet er einen dichten, entschlossenen Schluck; die Rauchigkeit verwebt sich mit malziger Süße und leichten schwarzen Gewürzen; das cask strength verleiht Struktur und Persistenz, Pfefferstöße und ein Finale, das salzig und ein wenig bitter bleibt. Es ist ein Whisky, der Raum fordert: ein Tropfen Wasser öffnet das Bukett, als Begleitung bevorzugt er gereiften Käse, geräucherten Fisch oder gegrilltes Fleisch. Ideal für diejenigen, die Intensität und Charakter ohne Schnörkel suchen.