Whisky Rare Batch Peated Sherry 70cl - Astuccio - Arran

Der Rare Batch Peated Sherry von Arran zeigt sich mit einem unmittelbaren Charakter: sanfte Torfnoten beim ersten Eindruck, die sich mit der warmen Süße des Sherrys verbinden. In der Nase treten Anklänge von Trockenfrüchten und Feigen hervor, eine Spur von Zartbitter-Schokolade und süßen Gewürzen, alles getragen von einer mineralischen Note, die das Profil sauber und lebhaft hält. Es ist ein ausgewogener Whisky, bei dem der Rauch nicht überdeckt, sondern mit der Sanftheit des Holzes in Dialog tritt.

Am Gaumen ist der Schluck voll und rund, mit einem ölig-samtigen Gefühl, das die Zunge umhüllt; der Rauch bleibt präsent, aber abgerundet, und gibt Raum für Noten von gebranntem Karamell, kandierter Orange und einer tanninigen Note, die ihm Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und sapidig, mit Rückkehren von Gewürz und bitterem Kakao. Hervorragend bei Zimmertemperatur zu genießen, pur oder mit einem Tropfen Wasser; passt gut zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder kleinen geräucherten Gerichten.