Whisky Single Pot Still Wonder Of Wood Virgin Carpathian Oak 70cl - Astucciato - Teeling

Dieser Single Pot Still Wonder Of Wood Virgin Carpathian Oak von Teeling, präsentiert im Geschenketui zu 70 cl, stellt den Einfluss des virgin oak aus den Karpaten in den Mittelpunkt. In der Nase zeigen sich klare Noten von frischer Eiche und Rinde, dazu süße Gewürze, Harzanklänge und eine dezente Röstigkeit; feine fruchtige und zitrusartige Nuancen mildern die holzige Struktur. Die Ausprägung bleibt diszipliniert, ohne Übermaß, und lädt zu einer langsamen Annäherung ein, um die verschiedenen olfaktorischen Facetten zu entdecken.

Am Gaumen wirkt er kompakt, mit präsenten Tanninen und einer Struktur, die würzige Noten und Anklänge von geröstetem Holz verbindet; die alkoholische Wärme ist warm, aber nicht aufdringlich. Der Abgang ist lang und trocken, mit anhaltenden Gewürznoten und Erinnerungen an Rinde und leicht bitteren Honig. Er eignet sich für die Verkostung pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen; er kann dunkle Schokolade oder gereiften Käse begleiten, dabei sollten die Portionsgrößen zurückhaltend bleiben, damit der Charakter des Destillats nicht überdeckt wird.