Rohstoffe
Bier (für Bierdestillate)
Produzent
Baladin
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Baladin.
Baladin ist ein italienischer Produzent, vor allem bekannt als landwirtschaftliche Brauerei, gegründet von Teo Musso. Neben experimentellen Craft-Bieren stellt Baladin auch Destillate aus eigenen Bieren her, darunter Esprit de Noël.
Bierdestillate
grappa
Craft-Biere
handwerkliche Produkte aus dem Piemont
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Baladin
Spirituosen-Kategorien
Bierdestillate
grappa
Craft-Biere
handwerkliche Produkte aus dem Piemont
Repräsentative Produkte
Esprit De Noël (Bierdestillat)
Esprit Baladin (Bierdestillat / Reserven)
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Für die in den Quellen genannten Destillate destilliert Baladin intern produzierte Biere und veredelt das Destillat anschließend in Fässern; öffentliche Informationen beschreiben den Bierdestillationsprozess und die Reifung im Holz, liefern jedoch keine vollständigen technischen Details zum Anlagenaufbau oder zu spezifischen Betriebsverfahren.
Destillation
Destillation von Bier (technische Details des Verfahrens sind in den offiziellen Quellen nicht angegeben)
Reifung
Reifung in Eichenfässern nach der Destillation (für Esprit de Noël wird eine Fassreifung bis zum Erreichen des aromatischen Gleichgewichts berichtet)
Geschichte des Herstellers Baladin
Baladin entstand als Brewpub und später als landwirtschaftliche Brauerei im Piemont, mit den ersten Aktivitäten rund um Lokale und Bierproduktion. Die Firmengeschichte ist seit den 1990er Jahren dokumentiert: Die Tätigkeit entwickelte sich von einem lokalen Pub zu einer produktiven und vertrieblichen Struktur, die Casa Baladin, Produktauswahl und Experimente (auch zur Reifung und Destillation von Bieren) umfasst. Das Projekt beinhaltet experimentelle Produktionen und Kellerreserven, aus denen Destillate wie Esprit de Noël hervorgegangen sind.
Produktionsphilosophie
Experimentelle Forschung, Aufmerksamkeit für Rohstoffe und die Wertschätzung der Verbindung zwischen Essen und Getränken: Baladin verfolgt einen handwerklichen und kreativen Produktionsansatz, der sensorische Experimente und die Nutzung intakter landwirtschaftlicher Prozesse für bestimmte Rohstoffe bevorzugt.
Gebiet
Langhe / Piemont (Italien); historischer Sitz und Produktionsaktivitäten in Piozzo und im Casa Baladin-Netzwerk.
Baladin
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz