Rohstoffe
Sorghum
Marke
Ming River
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Ming River.
Ming River ist eine internationale Baijiu-Marke aus Sichuan, produziert in der historischen Brennerei Luzhou Laojiao (Sichuan, China). Das kommerzielle Produkt ist ein Baijiu im Sichuan-Stil (strong-aroma), der hauptsächlich aus Sorghum destilliert und mit 45% vol abgefüllt wird.
baijiu
chinesische Spirituosen
Baijiu Sichuan
sorghum-basierte Spirituosen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Ming River
Spirituosen-Kategorien
baijiu
chinesische Spirituosen
Baijiu Sichuan
sorghum-basierte Spirituosen
Repräsentative Produkte
Sichuan Baijiu 70 cl - Ming River
Ming River Sichuan Baijiu (750 ml)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Sichuan-Stil (strong-aroma): Produktion basiert auf Gruben-/Pit-Fermentation und der Verwendung von 'qu' (Gärstarter), mit anschließender Destillation von Getreide (hauptsächlich Sorghum). Die Produktion erfolgt in der Brennerei Luzhou Laojiao.
Destillation
Grubenfermentation (pit fermentation) mit Verwendung von 'wheat qu' für den strong-aroma-Stil; anschließende Destillation der fermentierten Getreide (typisch für Baijiu).
Geschichte des Herstellers Ming River
Laut spezialisierten redaktionellen Quellen wurde die Marke Ming River von einer Gruppe von Baijiu-Experten (unter anderem Matthias Heger und Mitarbeiter) gegründet, mit dem Ziel, Baijiu auf internationalen Märkten einzuführen; das Projekt entstand aus der Erfahrung der Bar Capital Spirits in Peking und entwickelte sich in Zusammenarbeit mit der historischen Brennerei Luzhou Laojiao für die Produktion. Die Marke wird heute international importiert und vertrieben.
Produktionsphilosophie
Die Verbreitung von Baijiu und dessen Zugänglichkeit für ein internationales Publikum durch Kultur, Gemeinschaft und Einsatz in Cocktails zu fördern und die Kombination mit der Sichuan-Küche sowie das typische soziale Erlebnis dieses Getränks zu unterstützen.
Gebiet
Hergestellt in der Provinz Sichuan (Luzhou), China; Marke mit Präsenz und rechtlichem/operativem Sitz für den Export in die Vereinigten Staaten.
Ming River
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz