Rohstoffe
vinacce (Traubentrester)
Brunello-Trester (Sangiovese)
Obst (für Frucht-Acquaviti)
Destillerie
Nannoni Grappe
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Nannoni Grappe.
Nannoni Grappe ist eine handwerkliche toskanische Destillerie mit Sitz in Aratrice (Civitella Paganico, GR). Spezialisiert auf grappa und acquaviti (unter anderem Trester vom Brunello), stellt sie auch Brandy, Gin und weitere Spirits her und bietet Lohnbrennerei/Destillationsdienstleistungen an.
Grappa aus Brunello
gealterte Grappa Riserva
Acquaviti aus Trester
gealterte Brandy
handwerkliche Gins
Lohnbrennerei (Auftragsdestillation)
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Nannoni Grappe
Spirituosen-Kategorien
Grappa aus Brunello
gealterte Grappa Riserva
Acquaviti aus Trester
gealterte Brandy
handwerkliche Gins
Lohnbrennerei (Auftragsdestillation)
Repräsentative Produkte
Acquavite aus Brunello-Trester Riserva Sigaro Toscano - 70cl - in Geschenkbox
Brandy Oro dei Carati - 70cl - in Geschenkbox
Grappa di Brunello Bianca Oro dei Carati - 70cl - in Geschenkbox
Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati - 300cl - Holzkiste
Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati - 70cl - in Geschenkbox
Grappa Nannoni Riserva Bacco Di Venere - 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
225-Liter-Eichenholzfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Dampfdestillation in kupfernen Brennblasen mit diskontinuierlichen Anlagen und Niedrigkolonnen; manuelle Kopf- und Schwanzschnitte bei jedem Brennvorgang; Verarbeitung frischer Trester, die in der Erntezeit abgeholt werden. Bietet auch Lohnbrennerei an.
Destillation
Diskontinuierliche Brennblasen-Destillation in kupfernen, dampfbeheizten Anlagen mit Niedrigkolonnen, mit manuellen Kopf- und Schwanzschnitten; Verarbeitung frischer Trester überwiegend während der Lesezeit.
Reifung
Für die "Riserva"-Abfüllungen Reifung in kleinen Fässern (ca. 225-Liter-Barriques) in überwachten Lagerbeständen; einige Produkte weisen dokumentierte Reifezeiten auf (z. B. Mindestaufenthalt in Holz).
Geschichte des Herstellers Nannoni Grappe
Das Unternehmen entstand Anfang der 1970er Jahre durch Gioacchino Nannoni; als offizielles Gründungsjahr wird häufig 1973 genannt. Nannoni gehörte zu den ersten Betrieben, die den Trester des Brunello di Montalcino aufwerteten und so die sogenannte „grappa di fattoria“ hervorbrachten. Im Laufe der Zeit übernahm die Master-Destillateurin Priscilla Occhipinti die technische Leitung und konsolidierte die handwerkliche Produktion und die Produktlinien.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Produktion und sorgfältige Auswahl der Rohstoffe: Destillation frischer Trester während der Lese, manuelle Kopf- und Schwanzschnitte sowie kontrollierte Lagerung/Reifung zur Hervorhebung der primären Aromen der Rohstoffe.
Gebiet
Toskana (Provinz Grosseto), Sitz in Aratrice - Civitella Paganico. Relevante Rohstoffe stammen auch aus dem Gebiet von Montalcino (Brunello-Trester).
Nannoni Grappe
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Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Nannoni Grappe
Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati - 70cl - Eingepackt
52,60 €
44,03 €
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Acquavite da Vinaccie di Brunello Ris. Sigaro Toscano - 70cl - Eingepackt
51,04 €
44,03 €
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Brandy Oro dei Carati - 70cl - Eingepackt
52,72 €
44,88 €
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Grappa Nannoni Riserva Bacco Di Venere 70cl
95,21 €
73,53 €
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Grappa di Brunello Bianca Oro dei Carati - 70cl - Eingepackt
46,24 €
38,91 €
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