Rohstoffe
getrocknete Laraha-Schalen
Alkohol
Wasser
Hersteller
Senior & Co.
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Senior & Co..
Historischer Hersteller von Curaçao-Likör, gegründet 1896, bekannt für die Verwendung der Schalen der Laraha — der lokalen Curaçao-Orange — und für die traditionelle Produktion im Landhuis Chobolobo in Willemstad.
Zitrusliköre
Curaçao-Likör
Triple sec / Curaçao
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Senior & Co.
Spirituosen-Kategorien
Zitrusliköre
Curaçao-Likör
Triple sec / Curaçao
Repräsentative Produkte
Authentischer Curaçao-Likör (klar)
Blue Curaçao (gefärbte Variante)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf der Mazeration/Infusion getrockneter Laraha-Schalen in einer Mischung aus Alkohol und Wasser, gefolgt von Filtration zur Gewinnung der klaren Version des Likörs; der Prozess orientiert sich an der historisch dokumentierten Technik für Curaçao-Liköre.
Destillation
Kein reines Destillat: Herstellung basiert auf Mazeration/Infusion der Laraha-Schalen und anschließender Filtration; traditionell dokumentierter Prozess für Curaçao-Likör.
Geschichte des Herstellers Senior & Co.
Das Unternehmen geht auf das Jahr 1896 zurück, als Edgar Senior und Haim Mendes Chumaceiro eine botica in Curaçao betrieben und ein Zitruslikör-Rezept entwickelten. Im Laufe der Jahre haben sich Rezeptur und Produktion gefestigt; das Unternehmen ist mit dem historischen Landhuis Chobolobo in Willemstad verbunden, wo sein Curaçao-Likör hergestellt wird. Die Präsenz der Marke und ihrer Varianten (klar, blau und andere Farbvarianten) ist in zeitgenössischen Handels- und Werbequellen dokumentiert.
Produktionsphilosophie
Die lokalen Rohstoffe (die Laraha von Curaçao) zu würdigen und traditionelle Herstellungsverfahren zu bewahren, die das Produkt als echten Curaçao-Likör kennzeichnen, mit Fokus auf Authentizität und regionaler Tradition.
Gebiet
Insel Curaçao (Karibik), mit historischem Anwesen in Willemstad (Landhuis Chobolobo).
Senior & Co.
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Produkte von
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