Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant prodotto dal Domaine Saint Germain è un vino bianco di notevole eleganza che evidenzia tutta la raffinatezza e la qualità dell'enologia della Savoia, regione montuosa della Francia. Questo vino affascina con il suo carattere fresco e minerale, che si riflette perfettamente nelle sue note di calcare. Al naso si rivela con aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e mela verde, che si fondono armoniosamente con nuance più complesse di pietra focaia e una leggera vena erboristica.

Al palato, Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant è sorprendente per il suo equilibrio e la sua purezza. La struttura è snella e scorrevole, con una vivace acidità che esalta la freschezza del vino, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Lungo, elegante e pulito, il finale rivela una piacevole sapidità che invita a un nuovo sorso. Questo vino rappresenta una perfetta espressione del terroir della Savoia, portando al bicchiere non solo la qualità delle uve utilizzate, ma anche la filosofia del Domaine Saint Germain, votata alla valorizzazione delle varietà locali e alle pratiche sostenibili.