Il Rosso Umbria IGT "Tamante" di Bigi è un vino che celebra la tradizione vitivinicola dell'Umbria, regione centrale dell'Italia conosciuta per i suoi paesaggi incantevoli e la sua storica produzione di vini di qualità. "Tamante" si distingue per la sua capacità di unire la ricchezza aromatica e la struttura dei vitigni tradizionali umbri con un approccio enologico moderno, mirato a esaltare la fruttuosità e la bevibilità del vino.

Prodotto principalmente da uve Sangiovese, con l'aggiunta di altre varietà locali e internazionali per arricchire il blend, "Tamante" rappresenta l'espressione di un territorio unico per clima e composizione del suolo. Bigi, cantina con una profonda conoscenza del territorio e una lunga esperienza nella vinificazione, ha saputo creare un vino che è al contempo accessibile e di grande carattere.

Visivamente, si presenta con un colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il bouquet è invitante e complesso, con note predominanti di frutti rossi, come ciliegie e more, arricchite da sfumature speziate e un leggero tocco vegetale, che conferiscono profondità e varietà al profilo aromatico.

In bocca, il vino offre una struttura media, con tannini morbidi e ben integrati che ne sostengono l'armonia generale. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo alla freschezza e alla piacevolezza del sorso, con un finale persistente che lascia ricordi di frutta matura e spezie.

Ideale come vino da tutto pasto, "Tamante" si abbina bene a una vasta gamma di piatti, dalla pasta con sughi di carne a secondi piatti di carne rossa e bianca, fino ai formaggi di media stagionatura. La sua versatilità lo rende adatto anche per aperitivi e occasioni conviviali, dove la sua facilità di beva ne fa un protagonista apprezzato.

Con il suo Rosso Umbria IGT "Tamante", Bigi propone un vino che è sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, offrendo un'interpretazione contemporanea del patrimonio vitivinicolo umbro, capace di soddisfare sia il palato degli intenditori sia quello dei neofiti.