Champagne AOC - Special Cuvèe - Salmanazar - Bollinger
Format: 900 cl
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Bollinger |
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Champagne AOC |
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
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12.0% |
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900 cl |
| Notes of ripe fruit, yeast, hazelnut | |
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Classic method with secondary fermentation in bottle |
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6-12 g/l (Brut) |
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Champagne |
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France |
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Classic method sparkling wine |
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Minimum 3 years on lees |
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Oak barrels and stainless steel |
| Straw yellow with golden reflections | |
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8-10°C |
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To be consumed young or within 5 years |
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Aperitifs, fish, shellfish, refined dishes |
Di un colore dorato brillante, questo champagne si apre al naso con un bouquet complesso e armonico, che intreccia note di frutta gialla matura, mela cotogna e agrumi canditi, con sentori di spezie dolci e brioche appena sfornate. La presenza di delicate sfumature di noci tostate e miele d'acacia rivela l'eccellente invecchiamento sui lieviti.
Al palato, la Special Cuvée offre una struttura robusta e un'eleganza senza pari, grazie all'equilibrio tra freschezza e ricchezza. Le bollicine sono fini e persistenti, accarezzano il palato con una vivacità che accompagna una lunga e piacevole persistenza. Il finale è raffinato, con reminiscenze di frutta secca e una leggera nota minerale.
Perfetto per celebrare occasioni speciali, lo Champagne AOC - Special Cuvée - Salmanazar di Bollinger è ideale per accompagnare piatti di alta cucina come crostacei, ostriche, foie gras e tartare di tonno. Questo champagne non è solo una bevanda, ma una vera e propria esperienza sensoriale, creata per chi apprezza l'eccellenza e desidera immergersi nei piaceri raffinatamente complessi della vita.
Official Awards
| Expert | Prize | Description | Vintage |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 90+ | - |