Technical information
Producer Tenuta Santodeno
Name Romagna DOC Sangiovese Superiore
Variety Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, balsamic notes
Vinification method Steel fermentation, skin maceration
Region Emilia-Romagna
Production area Romagna
Country Italy
Type Red wine
Aging Minimum 12 months
Type of cask Oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses
Tenuta Santodeno

Romagna DOC Sangiovese Superiore - Tenuta Santodeno 2021

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Format: 75 cl

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Recommended price: CHF 20.21
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Technical information
Producer Tenuta Santodeno
Name Romagna DOC Sangiovese Superiore
Variety Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, balsamic notes
Vinification method Steel fermentation, skin maceration
Region Emilia-Romagna
Production area Romagna
Country Italy
Type Red wine
Aging Minimum 12 months
Type of cask Oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses

Il Romagna DOC Sangiovese Superiore della Tenuta Santodeno è un vino rosso che incarna l'essenza del territorio romagnolo. Prodotto con uve Sangiovese accuratamente selezionate, questo vino vanta una struttura complessa e ben bilanciata. Al naso, si apre con intensi aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e sfumature di violetta.

In bocca, il Sangiovese Superiore si presenta morbido e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono una piacevole struttura. L'acidità bilanciata e la persistenza gustativa rendono questo vino particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti robusti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Il retrogusto è lungo e armonioso, con sottili richiami alle note fruttate percepite al naso. La Tenuta Santodeno ha saputo valorizzare al meglio il vitigno Sangiovese, esprimendo nel calice tutta la tradizione e l'eleganza della terra di Romagna. Questo vino esprime appieno le caratteristiche tipiche del Sangiovese, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e raffinata. Una scelta ideale per gli amanti dei vini strutturati e dal carattere deciso.


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