Technical information
Producer Tenuta di Salviano
Name Spumante Metodo Classico Brut
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, fresh fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Residual sugars Brut, max 12 g/l
Country Italy
Type Sparkling
Aging Minimum 15 months on the lees
Type of cask Glass bottle
Color White sparkling, straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 2-3 years
Pairing Appetizers, starters, fish
Tenuta di Salviano

Spumante Metodo Classico Brut - Tenuta di Salviano 2021

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Format: 75 cl

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Producer Tenuta di Salviano
Name Spumante Metodo Classico Brut
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, fresh fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Residual sugars Brut, max 12 g/l
Country Italy
Type Sparkling
Aging Minimum 15 months on the lees
Type of cask Glass bottle
Color White sparkling, straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 2-3 years
Pairing Appetizers, starters, fish

Questo elegante Spumante Metodo Classico Brut della Tenuta di Salviano rappresenta una raffinata espressione della tradizione enologica italiana. Ottenuto con metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si caratterizza per la sua complessità e finezza.

Al naso emerge una deliziosa sinfonia di aromi: fiori bianchi, agrumi freschi e note di lieviti e crosta di pane, risultato di una prolungata sosta sui lieviti che conferisce struttura e una straordinaria profondità aromatica. Al palato, si distingue per la sua bollicina fine e persistente, che accompagna un sorso fresco e vivace. Le nuances fruttate di mela verde e pera si intrecciano armoniosamente con accenni minerali, dando vita a un quadro gustativo bilanciato e di grande eleganza.

Perfetto come aperitivo, il Metodo Classico Brut di Tenuta di Salviano si abbina splendidamente a crudi di mare, sushi, antipasti leggeri e formaggi freschi. Ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per godersi un momento di piacere, questo spumante saprà conquistare anche i palati più esigenti e regalare un’esperienza sensoriale di assoluto livello. La sua freschezza e vivacità, unite a una complessità che sfida il tempo, lo rendono un vino da avere sempre a disposizione in cantina.


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