Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce - Togni

Name: Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce - Togni
Brand: Togni
SKU: bottle-03316
Price: 9.17 EUR
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Togni

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Moscato · Spumante Moscato Dolce · 75 cl

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Technical information

Producer	Togni
Name	Spumante Moscato Dolce
Variety	Moscato
Gradation	7.0%
Format	75 cl
Aromatic profile	Intense scents of flowers and ripe fruit
Vinification method	Charmat Method
Residual sugars	High
Region	Marche
Production area	Serra San Quirico (AN)
Country	Italy
Type	Sweet sparkling wine
Color	Straw yellow
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	Young, within 1-2 years
Pairing	Sweets, desserts, pastries

Descrizione

Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce di Togni presents an immediate and appealing aromatic profile: orange blossom, ripe peach and light citrus notes emerge gracefully, supported by a fine perlage that makes the sip luminous. The color is pale straw; the sweetness is soft but never cloying, finding balance thanks to lively freshness and a velvety texture that invites a measured drinking pace; the finish leaves fruity and floral memories, with a rounded, comforting end.

Suitable for an aperitif, it naturally accompanies fruit-based desserts, dry pastries and fresh cheeses; also try it with spoon desserts, fruit salads and light cakes to create pleasant contrasts. Serve well chilled, in not-too-wide glasses to enhance the bubbles and aromatic clarity: it’s a versatile choice for informal moments and convivial occasions, ideal for those seeking a fragrant wine that’s easy to pair and enjoyable from the first sip.

The winery

Togni S.p.A. – Winery in Marche

Discover the story and wines of Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).

Region: Marche

Country: Italia

Grapes: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla

Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.

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Winery history

L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.

Production philosophy

Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.

Terroir and vineyards

Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.

Awards and recognitions

Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).