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Teroldego Rotaliano DOC - Gaierhof 2024

Gaierhof
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Teroldego · Teroldego Rotaliano DOC · 75 cl · 2024

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Technical information
Producer Gaierhof
Name Teroldego Rotaliano DOC
Variety Teroldego
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, balsamic notes
Vinification method Fermentation in steel at controlled temperature
Region Trentino-Alto Adige
Production area Piana Rotaliana, Trentino
Country Italy
Type Red wine
Aging 6-12 months
Type of cask Large oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, aged cheeses, game

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Teroldego Rotaliano DOC from Gaierhof presents an immediate and well-defined character: an intense ruby color and aromas of ripe red fruits, a touch of plum and pleasant floral and forest-floor notes. The palate is lively and coherent, with freshness that supports the body without being aggressive; the tannins are present but well-rounded, offering a medium-bodied structure and a pleasant persistence that invites a second glass. Overall it is a solid and versatile wine, suitable for both informal meals and more structured dishes; it pairs excellently with cured meats and white meats, moderate roasts, mushrooms and semi-hard cheeses.

It should be served slightly cool, around 16–18 °C, and benefits from a short period of aeration if you prefer to enhance its more complex aromas. A well-balanced Teroldego that delivers immediate satisfaction without artifice.
The winery

Gaierhof – Winery in Trentino-Alto Adige

Discover the story and wines of Gaierhof.

Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.
Region: Trentino-Alto Adige
Country: Italia
Founded: 1976
Grapes: Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava
Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori. Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige. Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie. Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio). Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.
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Winery history
La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.
Production philosophy
Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.
Terroir and vineyards
La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.

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