Cà del Baio

Barbaresco Cru Asili Riserva DOCG - Cà del Baio 2018

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The flagship of the Baio house. Excellence displayed in the bottle. Produced on an extraordinary hill in the municipality of Barbaresco, which represents the maximum synergy of the microclimatic and organoleptic vocation for the Nebbiolo grape.

A production of excellence to produce a wine of extraordinary faction. The production can be summarized in a few simple steps but carried out to perfection and with very long times. The grapes selected in this way are fermented with a submerged cap for 60 days, and subsequently matured for 30 months in second and third passage tonneaux, and finally, further refinement in the bottle for another 12 months before being served.

The maximum explosion of aromas and flavors that inebriate almost to stun the senses from the high concentration and depth. Ancient flavors enclosed in a bottle that can hardly be described in words, because only one thing is needed: pour a glass!

 

MATCH IT WITH:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne

Technical information


PRODUCER
Ca del Baio
YEAR
2018
NATION
Italy
FORMAT
0.75L
TYPE
Red Stop
GRADATION
15,0%
VARIETY
100% Nebbiolo
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGION
Piedmont
MATCH
Aperitif - Meat - Meditation
PRODUCTION AREA
Treviso



The Winery and Estate: Cà del Baio

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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S
Silvano Spreti
amante dei rossi importanti

Gia conoscevo. Comprato per il prezzo molto ottimo e basso.
Do 5 stelle anche al servizio e all'imballaggio.. davvero soddisfatto

R
Riccardo Pansecchi
Non si trovano ovunque

Cantina che non si trova facilmente, inoltre i prezzi sono molto competitivi e la scelta è tantissima. Di certo io ho scelto qualcosa non per tutti, ma conoscevo già e trovare l'annata del 2014 non è affatto facile. 15 grazie di corposità e intensità speciali

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Silvano Spreti
amante dei rossi importanti

Gia conoscevo. Comprato per il prezzo molto ottimo e basso.
Do 5 stelle anche al servizio e all'imballaggio.. davvero soddisfatto

R
Riccardo Pansecchi
Non si trovano ovunque

Cantina che non si trova facilmente, inoltre i prezzi sono molto competitivi e la scelta è tantissima. Di certo io ho scelto qualcosa non per tutti, ma conoscevo già e trovare l'annata del 2014 non è affatto facile. 15 grazie di corposità e intensità speciali