Cà del Baio

Barbaresco Cru Pora DOCG - Cà del Baio 2019

5.0
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-13%

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Another excellence of the Baio house. Another excellence recognized all over the world. If you want to surprise then you have certainly chosen one of the best wines!

The grapes harvested in this way are fermented on the marc for 30 days in steel tanks, the wine then ages for 2 years in third and fourth passage French tonneaux, to then refine another 10 months in the bottle before being drunk.

Fantasy of perfumes that inebriate the palate and the sense of smell. Thus notes of ripe red fruit begin, and then move on to spices such as vanilla and toasted hazelnuts. With full flavors and full-bodied tannins but with great flavor that improves the drinkability.

 

MATCH IT WITH:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne

Technical information


PRODUCER
Ca del Baio
YEAR
2019
NATION
Italy
FORMAT
0.75L
TYPE
Red Stop
GRADATION
15,0%
VARIETY
100% Nebbiolo
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGION
Piedmont
MATCH
Aperitif - Meat - Meditation
PRODUCTION AREA
Treviso



The Winery and Estate: Cà del Baio

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
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P
Paolo scolarolo
Invecchiamento di importanza

Un affinamento lunghissimo davvero importante, che ne realizza una struttura di un vino favoloso. Consiglio un filetto al pepe verde, cottura al sangue, e l'abbinamento è una poesia. Molto piacevole

G
Giorgi Milena
ogni tanto ci si coccola

spesa abbastanza elevata per una bottiglia, ma sono rimasta estasiata dalla bontà di questo rosso. Davvero poesia

D
Daniela manicardi
Incantata

Incantata da questo rosso. L'abbiamo bevuto in relax sul divano e non durante un pasto, perchè assolutamente merita di essere degustato con estrema calma. Vi assicuro che è qualcosa che di certo non avete mai assaggiato!

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Paolo scolarolo
Invecchiamento di importanza

Un affinamento lunghissimo davvero importante, che ne realizza una struttura di un vino favoloso. Consiglio un filetto al pepe verde, cottura al sangue, e l'abbinamento è una poesia. Molto piacevole

G
Giorgi Milena
ogni tanto ci si coccola

spesa abbastanza elevata per una bottiglia, ma sono rimasta estasiata dalla bontà di questo rosso. Davvero poesia

D
Daniela manicardi
Incantata

Incantata da questo rosso. L'abbiamo bevuto in relax sul divano e non durante un pasto, perchè assolutamente merita di essere degustato con estrema calma. Vi assicuro che è qualcosa che di certo non avete mai assaggiato!