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Dom Pérignon |
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Dom Pérignon Rosé |
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Pinot Noir, Chardonnay |
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12.5% |
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75 cl |
| Red fruits, floral notes, yeast | |
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Traditional method, bottle fermentation |
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Champagne |
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France |
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Sparkling |
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Minimum 7 years |
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Oak barrels for part of the process |
| Rosé | |
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8-10°C |
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To be consumed within 10 years |
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White meats, shellfish, refined dishes |
Il perlage è fine e persistente, segno di una fermentazione ben gestita e di una lunga maturazione sui lieviti. La mineralità, caratteristica dei terreni gessosi della regione della Champagne, aggiunge complessità al palato, mentre le note di spezie leggere, come il pepe bianco, si intrecciano armoniosamente con i sentori fruttati, regalando un finale lungo e indimenticabile.
Perfetto per celebrazioni speciali, Dom Perignon Rosè Vintage 75cl si presta ad essere abbinato con piatti di alta cucina, come carpacci di pesce, sushi, o foie gras, esaltando le sfumature delicate e sofisticate di questi prelibati cibi. Un vero gioiello enologico che continua a sedurre gli appassionati e i conoscitori di champagne di tutto il mondo.
Dom Pérignon – Winery in Champagne
Discover the story and wines of Dom Pérignon.