Podere Palazzo

Sangiovese Superiore DOC - Don Pasquale - Podere Palazzo 2018

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Technical information
PRODUCER Podere Palazzo
NAME DOC
VARIETY Sangiovese
YEAR 2018
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TYPE Rosso Fermo
REGION Emilia Romagna
PRODUCTION AREA Cesena
COUNTRY Italia
PAIRING Carne

Il sangiovese è l'anima più autentica dei vini rossi di Romagna, vini decisamente intensi ed espressivi. In questa splendida terra infatti il sangiovese ha trovato, luogo unico oltre alla Toscana, un perfetto terroir in grado di accoglierlo e valorizzarlo appieno. La culla di vini rossi di pregio, in grado di accompagnare perfettamente la tradizionale cucina locale e di regalare splendide sorprese, anche a molti anni dalla vendemmia.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino scuro, al naso il profilo olfattivo è composto da profumi floreali e fruttati di rosa e ciliegie sotto spirito, frutti rossi in confettura e delicati cenni di liquirizia e china. In bocca il gusto è decisamente ricco, profondo, un vino strutturato e al contempo di buona freschezza ed acidità, avvolgente con un finale di buona persistenza.

“Don Pasquale" di Podere Palazzo è vino rosso che si abbina perfettamente a primi piatti di pasta ripiena, è perfetto con i tortellini al ragù di cinghiale.


MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Calice Medio

Serve to:

16-18°C


When to drink it:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Production area


Emilia Romagna


Producer: Podere Palazzo

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Expert Prize Description Vintage

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Anonimo
Ok - Tutto pefetto

La gestione dell'ordine è stata semplice ed efficiente. Grazie

L
Lucio
Strutturato

Strutturato e al contempo fresco e con una buona acidità, mi è molto piaciuto

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