Di Soliera

Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina di Soliera 2019

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Splendid sparkling garnet red wine, typical of Emilia Romagna.

Very delicate balanced body, with a slightly pink and fine froth obtained through a long natural fermentation from Lambrusco di Sorbara grapes.

Typical aromas of the Lambrusco open the nose with fresh fruit. Particularly indicated with typical Emilian cuisine, from pasta in broth to handmade pasta, but the sparklingness also makes it a wine for appetizers or sushi.



MATCH IT WITH:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technical information


PRODUCER
Soliera
VINTAGE
2019
COUNTRY
Italy
FORMAT
0.75L
TYPE
Sparkling Red
GRADATION
11,0%
VARIETY
100% Sorbara
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGION
Emilia Romagna
PAIRING
Aperitif - Meat - Cheese
PRODUCTION AREA
Modena



The Cellar and the Estate: Soliera

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

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Laghi giulio
per pulire la bocca dai piatti grassi della cucina emiliana romagnola

per pulire la bocca dai piatti grassi della cucina emiliana romagnola - RIPETO

A
Amandi
non per tutti

so che a tantissimi di voi non piace il lambrusco essendo un rosso frizzante, e nemmeno a me piaceva.. ma quello di Sorbara è una particolarità di vite davvero buona per fare del Lambrusco..
E' quel fresco davvero piacevole ma con quel caldo del rosso.. non so come descriverlo meglio.. ma mi piace moltissimo

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Amandi
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so che a tantissimi di voi non piace il lambrusco essendo un rosso frizzante, e nemmeno a me piaceva.. ma quello di Sorbara è una particolarità di vite davvero buona per fare del Lambrusco..
E' quel fresco davvero piacevole ma con quel caldo del rosso.. non so come descriverlo meglio.. ma mi piace moltissimo