Technical information
Producer Mandorla
Name Puglia IGT
Variety Negroamaro, Primitivo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, almond notes
Vinification method Steel fermentation, skin maceration
Region Apulia
Country Italy
Type Red wine
Aging A few months in steel or wood
Type of cask Stainless steel
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses
Mandorla

Negroamaro Primitivo Puglia IGT U.L.A. - Mandorla

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Format: 75 cl

-22%


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Producer Mandorla
Name Puglia IGT
Variety Negroamaro, Primitivo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, almond notes
Vinification method Steel fermentation, skin maceration
Region Apulia
Country Italy
Type Red wine
Aging A few months in steel or wood
Type of cask Stainless steel
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses

Il Negroamaro Primitivo Puglia IGT U.L.A. di Cantina Mandorla è un raffinato blend che celebra due dei vitigni più rappresentativi della Puglia, Negroamaro e Primitivo. Questo vino esprime un perfetto equilibrio tra potenza e armonia, tipico del territorio pugliese. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che annuncia la sua ricchezza organolettica.

Al naso si rivela complesso e intrigante, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e more, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco e cacao. Questi aromi donano al vino una profondità notevole, rendendolo immediatamente riconoscibile.

In bocca, il Negroamaro Primitivo U.L.A. si distingue per la sua struttura piena e avvolgente. Tannini morbidi e ben integrati si uniscono a una piacevole freschezza, conferendo al palato una sensazione di equilibrio e persistenza. Le note fruttate percepite al naso si confermano anche in bocca, arricchite da un retrogusto di vaniglia e liquirizia che dona al vino una lunghezza notevole.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti tipici della cucina mediterranea, come arrosti, carni alla griglia e formaggi stagionati. Un’espressione autentica della tradizione vinicola pugliese, perfetta per chi desidera esplorare i sapori genuini del Sud Italia.


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