Negroamaro Puglia IGT - Mandorla
Format: 75 cl
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Mandorla |
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Puglia IGT |
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Negroamaro |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes of red fruits, spices, Mediterranean hints | |
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Fermentation in stainless steel at controlled temperature |
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Apulia |
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Italy |
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Red wine |
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A few months in steel or wood |
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Stainless steel |
| Intense ruby red | |
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16-18°C |
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Within 3-5 years |
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Red meats, aged cheeses, flavorful dishes |
In bocca, il vino sorprende per la sua struttura solida e i tannini morbidi, ben integrati con una freschezza che dona equilibrio e lunghezza al palato. L'affinamento in acciaio e, in alcuni casi, un breve passaggio in botti di rovere, conferiscono una piacevole rotondità senza sovrastare le note fruttate innate. Il finale persistente lascia spazio a una delicata mineralità e a tocchi di liquirizia.
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, il Negroamaro Puglia IGT della cantina Mandorla è una scelta eccellente per chi cerca un vino di carattere, capace di esprimere tutta la ricchezza e la tradizione enologica della Puglia. Perfetto da degustare nelle occasioni importanti, è un vino che regala emozioni autentiche ad ogni sorso.