Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo - Borgo dei Vassalli 2022

Borgo dei Vassalli

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Format: 75 cl

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Technical information

Producer	Borgo dei Vassalli
Name	Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo
Variety	Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Forest fruits, spices, herbal notes
Vinification method	Fermentation in steel at controlled temperature
Region	Friuli Venezia Giulia
Production area	Friuli Isonzo
Country	Italy
Type	Red wine
Aging	Minimum 6 months
Type of cask	Oak barrels
Color	Intense ruby red
Serving temperature	16-18°C
Recommended consumption	Within 5 years
Pairing	Red meats, game, aged cheeses

Descrizione

Il Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo di Borgo dei Vassalli è un vino che rappresenta pienamente il carattere e la tradizione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia. Questo vino rosso, prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con un bouquet complesso dove spiccano note fruttate di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e leggere sfumature erbacee.

In bocca, il Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo offre una struttura robusta ma equilibrata, con tannini presenti ma vellutati che donano rotondità e una piacevole persistenza. La freschezza tipica del vitigno è ben bilanciata dalla morbidezza, rendendo il vino armonico e piacevole alla beva. È un perfetto abbinamento per piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando con il suo carattere deciso i sapori intensi di queste pietanze.

L'accurata vinificazione e l'attento affinamento in cantina garantiscono un prodotto di alta qualità, capace di evolversi positivamente con qualche anno di invecchiamento. Ideale per chi cerca un vino tipico del territorio friulano, dal carattere forte e autentico.

The winery

Borgo dei Vassalli – Winery in Friuli Venezia Giulia

Discover the story and wines of Borgo dei Vassalli.

Winery producing varietal white and red wines noted for their freshness and easy drinkability; the grapes come from vineyards in the DOC Friuli Isonzo, near the Isonzo River.

Region: Friuli Venezia Giulia

Country: Italia

Grapes: Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Refosco

Vineyards located in the DOC Friuli Isonzo. Gravelly soils and a microclimate influenced by the Isonzo River and the nearby sea. Selection of white wines and red wines Wines described as fresh, youthful and easy-drinking.

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Winery history

The Borgo dei Vassalli project was created to showcase the fruit and aromas of the Isonzo River area. On its official website, the winery is presented as a producer of young, easy-drinking wines with a focus on the local area.

Production philosophy

To produce immediate, accessible wines that convey the freshness and minerality of the local vineyards. The approach highlights traditional local varieties and clean, distinct aromatic profiles.

Terroir and vineyards

Vineyards located within the DOC Friuli Isonzo on gravelly soils with good drainage and strong aeration. Proximity to the sea and a microclimate influenced by the Isonzo River impart salinity and diurnal temperature variations favorable to grape ripening.