La Madonnina

Franciacorta DOCG - La Madonnina 2019

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Technical information
PRODUCER La Madonnina
NAME DOCG
VARIETY Chardonnay - Pinot Bianco
YEAR 2019
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TYPE Franciacorta
REGION Lombardia
PRODUCTION AREA Bolgheri
COUNTRY Italia
PAIRING Aperitivo - Pesce

Franciacorta la Madonnina è la bollicina più importante della tradizione italiana, un’ottima etichetta da abbinare alle eccellenze del territorio. Nasce dalla vinificazione di uve provenienti da vitigni Chardonnay e Pinot Bianco raccolte manualmente selezionando solamente i grappoli perfettamente sani e maturi, poi deposti in piccole casse forate.


La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti selezionati, a temperatura controllata di 16-18° in vasche di cemento, segue l’affinamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi, con sboccatura da effettuare almeno 3 mesi prima della commercializzazione.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso arrivano leggeri sentori di lievito e di pane cotto, unite ad un aroma fruttato elegante di Mela Golden e Banana, un bouquet particolarmente complesso e avvolgente. Al gusto è piuttosto equilibrato, di persistenza media e un retrogusto piacevolmente acidulo.


MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Calice Flute

Serve to:

6-8°C


When to drink it:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Production area


Lombardia


Producer: La Madonnina

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

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Vincenzo
Eccellente

Un Franciacorta eccellente, con un profumo particolare di lievito e di pane appena sfornato

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