Champagne AOC - Vieilles Vignes Francaises - Bollinger 2012
More information
VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Il Champagne Vieilles Vignes Francaises di Bollinger è un prezioso esempio di eccellenza enologica, proveniente da una delle case produttrici più rinomate di tutta la Francia. Questo champagne è prodotto esclusivamente da uve provenienti da vecchie vigne, piantate secondo il metodo tradizionale e non innestate, una rarità nel panorama vitivinicolo moderno. La cantina Bollinger si avvale di una meticolosa lavorazione, che inizia con una vendemmia manuale per selezionare solo i grappoli migliori.
Al naso, Vieilles Vignes Francaises offre un bouquet complesso e raffinato, con note che richiamano le mele cotogne, aromi di fiori bianchi e sentori di frutta secca. In bocca, la sua struttura è sontuosa e cremosa, con una vivace effervescenza che si bilancia perfettamente con l'acidità fresca, evidenziando sapori di agrumi, mandorle tostate e una sottile mineralità.
Questo champagne rappresenta una sintesi perfetta di tradizione e innovazione, rendendolo ideale per occasioni speciali e per accompagnare piatti di alta cucina come ostriche, tartufi o formaggi stagionati. La produzione limitata e le tecniche impiegate conferiscono a ciascuna bottiglia un’inestimabile valore, rendendolo un vero oggetto del desiderio per intenditori e collezionisti.
Official Awards
Expert | Prize | Description | Vintage |
---|---|---|---|
Vinous | 90+ | - |