Il Gin Sipsmith Sloe Cl.50 rappresenta un’affascinante espressione del gin tradizionale arricchito dalle note fruttate del prugnolo. Prodotto in piccoli lotti da Sipsmith, distilleria indipendente con sede a Londra, questo gin viene realizzato attraverso un processo meticoloso che assicura la massima qualità e un profilo aromatico distintivo.

Il procedimento inizia con l'infusione del gin London Dry, prodotto da Sipsmith, con bacche di prugnolo selvatico. Le bacche, raccolte dopo la prima brina, vengono messe in infusione per diversi mesi, permettendo al gin di assorbire pienamente i sapori intensi e leggermente dolci del frutto. Questo processo di macerazione dona al gin un colore rosso rubino e un gusto ricco e complesso.

Al naso, il Gin Sipsmith Sloe Cl.50 esibisce aromi invitanti di frutta rossa matura e sottili accenni di mandorla, derivanti dalle bacche di prugnolo. Al palato, offre una perfetta fusione tra la tipica secchezza del gin e la dolcezza del prugnolo, bilanciate da note di bacche selvatiche e una leggera speziatura. Il finale è lungo e piacevolmente caldo, con un retrogusto che ricorda la torta di frutti di bosco.

Ideale per essere goduto puro con uno stuzzicante cubetto di ghiaccio, il Gin Sipsmith Sloe Cl.50 è anche un'eccellente base per cocktail innovativi. Aggiunge una ricca dimensione fruttata ai classici drink a base di gin, rendendoli ancora più intriganti e gustosi.

Questa specialità si distingue per la sua artigianalità e per il suo carattere unico, rendendolo un must-have per gli amanti del gin alla ricerca di nuove e appassionanti esperienze degustative. Un vero gioiello della mixologia moderna che palati raffinati sapranno apprezzare.