Gaja

Grappa di Barbaresco 50cl - Boxed - Gaja

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Format: 50 cl

-29%


Recommended price: 62,39 €
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Technical information
Producer Gaja
Type Grappa
Aromatic profile Intense, fruity, notes of dried fruit
Ingredients Nebbiolo pomace
Format 50 cl
Gradation 42.0%
Distillation method Batch still distillation
Number of distillations 2
Filtration Cold filtration
Variety Nebbiolo
Color Transparent
Consumption Serve at room temperature, digestive

Gaja non è "solo" Barberesco e Barolo, ma rappresenta un'eccellenza anche in campo di distillati, etichette incredibilmente sublimi e dal sapore inconfondibile. Le grappe Gaja sono prodotte nella Distilleria Cooperativa del Barbaresco fondata nel 1980.

Sono prodotte dalla distillazione di vinacce fresche che dopo la fermentazione, ancora succose e morbide, vengono preparate per la distillazione che avviene in maniera molto lenta e tramite l'utilizzo di un alambicco di tipo discontinuo.

Il distillato ottenuto ha un contenuto alcolico variabile tra 70 e 75% vol. che verrà poi diluito con acqua distillata sino alla gradazione riportata in etichetta. Si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio.

Un'etichetta prestigiosa, una grappa bianca dal colore cristallino, dal gusto ampio e deciso. Raffinata ed appagante al palato, è una bottiglia imperdibile per appassionati e intenditori.


Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Gaja
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.5L
TIPOLOGIA
Grappa
GRADAZIONE
43%
VINACCE
Nebbiolo
REGIONE
Piemonte


Come servire

Bicchiere:

Calice alto a tulipano

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Servire a:

10-12°C


Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni

Producer

Gaja

Producer

Discover the spirits, production style and story of Gaja.

Gaja is primarily a historic Italian winery known for its Barbaresco and Barolo wines; under its own brand it also produces a range of grappa and eaux-de-vie obtained from the pomace of its vineyards and related estates, often presented as expressions linked to single vineyards.
grappa aged grappa grappa from Nebbiolo pomace grappa from Chardonnay pomace grappa from Sangiovese pomace grappa from Cabernet Sauvignon pomace
Country Italy
Region Piedmont; Tuscany
Founded 1859

Distillation

Distillation of pomace in a discontinuous steam system (still/column in stainless steel) at the Distilleria Cooperativa del Barbaresco, under Gaja supervision.

Ageing

Some expressions are aged in small barrels (e.g. 225 L) and/or in barrique before bottling; others are bottled as white grappa without extended ageing.

Raw materials

pomace Nebbiolo pomace Sangiovese pomace Chardonnay pomace Cabernet Sauvignon pomace

Representative products

Grappa Costa Russi Invecchiata 50cl Grappa di Barbaresco 50cl Grappa di Barolo 50cl Grappa di Brunello di Montalcino Rennina 50cl Grappa di Chardonnay 'Gaia & Rey' 50cl Grappa Cabernet Sauvignon 'Darmagi' 50cl Grappa di Nebbiolo 'Sito Moresco' 50cl Grappa di Chardonnay 'Rossj Bass' 50cl

Official Awards

Expert Prize Description Vintage