Vermentino di Sardegna DOC - Ala Piana - Podere Parpinello 2023
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Il Vermentino di Sardegna DOC Ala Piana del Podere Parpinello rappresenta un'esperienza autentica del terroir sardo. Questo vino bianco esprime l'essenza delle colline della Sardegna, regalando una freschezza e una complessità che soddisfano anche i palati più esigenti. Alla vista, si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, indice della sua giovinezza e della vivacità del Vermentino.
Al naso, si apre con un bouquet aromatico di agrumi, fiori bianchi e note minerali, intrecciati con sentori di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. In bocca, il Ala Piana offre un sorso fresco e intenso, con una buona acidità che bilancia perfettamente la struttura del vino. È caratterizzato da sapori di frutta bianca matura, come pera e mela, e da una piacevole sapidità che richiama il mare e il caratteristico terreno calcareo della Sardegna.
Ideale come aperitivo, questo Vermentino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, molluschi e formaggi freschi. La sua persistenza e armonia lo rendono un compagno eccellente per una cena a base di frutti di mare o per esaltare pietanze a base di ingredienti territoriali. Podere Parpinello conferma, con questo Vermentino, la sua dedizione alla qualità e alla valorizzazione dei vitigni locali.
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