Spumante Brut Nature Riserva - Pfitscher 2018
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Questo Spumante Brut Nature Riserva è una raffinata espressione della cantina Pfitscher, rinomata per la sua maestria nella produzione di vini di alta qualità. Il termine "Brut Nature" indica che questo spumante è senza dosaggio, ovvero non è stato aggiunto zucchero dopo la seconda fermentazione, rendendolo straordinariamente secco con una purezza e freschezza distintive.
Alla vista, si presenta con una brillante tonalità dorata e un perlage fine e persistente che testimonia la meticolosa lavorazione. Al naso, si percepiscono aromi complessi e delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e lieviti, con un leggero accenno di frutta secca e note minerali che arricchiscono ulterioremente il bouquet.
Al palato, lo Spumante Brut Nature Riserva offre una texture cremosa bilanciata da una vivace acidità. I sapori esplodono in una sinfonia di limone, mela verde e mandorla tostata, con una struttura elegante e un finale straordinariamente pulito e minerale. Questo spumante è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei o tartare, così come aperitivi raffinati.
La cantina Pfitscher, situata in Alto Adige, si dedica con passione e rispetto per la tradizione e l'innovazione, riuscendo a produrre spumanti che esprimono al meglio il terroir della regione. Lo Spumante Brut Nature Riserva è un esempio perfetto dell'eccellenza della viticultura di Pfitscher.
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