Assenzio Rodnik's Absinthe Classic Green 70cl è un distillato che cattura l'essenza storica e la tradizione dell'assenzio, con un tocco moderno che ne esalta la freschezza e la complessità. Questa versione classica verde si presenta con un colore brillante che rimanda direttamente all'affascinante epoca della Belle Époque, quando l'assenzio era il nettare degli artisti e degli intellettuali.

Al naso, Rodnik's Absinthe Classic Green dispiega un bouquet aromatico intenso di erbe aromatiche, dominato dall'assenzio maggiore (Artemisia absinthium), anice e finocchio. Questi sentori erbacei vengono bilanciati da note di menta e pino, che donano ulteriore freschezza.

All'assaggio, il caratteristico sapore amaro dell'assenzio si fonde armoniosamente con la dolcezza dell'anice e le note speziate del finocchio. La percezione alcolica, pur pronunciata, si integra all'interno di una struttura ben equilibrata, rendendo il sorso ricco e avvolgente. Le sensazioni gustative persistono a lungo, lasciando una piacevole e complessa impressione al palato.

Rodnik's Absinthe Classic Green si presta a essere degustato nella maniera tradizionale, con aggiunta di acqua ghiacciata, che sviluppa la cosiddetta "fata verde". In alternativa, può essere utilizzato come ingrediente distintivo in cocktail sofisticati, dove il suo profilo aromatico unico può risplendere.

Un distillato che incarna magistralmente il fascino intramontabile dell'assenzio, ideale per chi desidera esplorare questo panorama sensoriale complesso e affascinante.