Technical information
Producer Cuvage
Name Alta Langa DOCG
Variety Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Aromatic profile Notes of yeast, white fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Region Piedmont
Production area Alto Astigiano and Langhe
Country Italy
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 30 months on the lees
Type of cask Magnum bottle
Color White sparkling wine, straw color
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 3-5 years from the harvest
Pairing Appetizers, fish, aperitifs
Cuvage

Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Boxed - Cuvage

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Format: 150 cl

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Recommended price: 76,57 €
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Producer Cuvage
Name Alta Langa DOCG
Variety Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Aromatic profile Notes of yeast, white fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Region Piedmont
Production area Alto Astigiano and Langhe
Country Italy
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 30 months on the lees
Type of cask Magnum bottle
Color White sparkling wine, straw color
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 3-5 years from the harvest
Pairing Appetizers, fish, aperitifs

Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto attraverso il metodo classico e invecchiato nelle cantine della rinomata casa vinicola Cuvage. Questo millesimato rappresenta l'eccellenza delle colline dell'Alta Langa, zona celebre per la sua capacità di produrre vini spumanti di qualità superiore.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratteristica distintiva di un Metodo Classico ben affinato. Il perlage è fine e persistente, indice di una lunga rifermentazione in bottiglia. Al naso, si percepiscono delicate note di agrumi, frutta secca e accenni di crosta di pane, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.

Al palato, il Cuvage Alta Langa DOCG Millesimato Brut si rivela fresco e vivace, con una buona struttura e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la cremosità del perlage. I sapori si evolvono in bocca, con note di mela verde, pera e un finale di mandorla che richiama i sentori olfattivi.

La confezione magnum, astucciata per preservarne l'integrità, rende questo spumante un'ottima scelta per celebrazioni speciali e per chi desidera regalare un prodotto di alta gamma. Se apprezzate i vini spumanti raffinati e complessi, l'Alta Langa DOCG Millesimato Brut di Cuvage saprà sicuramente conquistarvi.


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