Alte Reben Riesling Mosel Trocken - Habtei Himmerod

Il Riesling Alte Reben di Habtei Himmerod rappresenta un'eccellenza della Mosella, una regione celebre per i suoi vini bianchi eleganti e raffinati. Questo vino è prodotto da uve Riesling provenienti da vigneti ad alta quota, caratterizzati da terreni ricchi di minerali e da un microclima ideale. La vendemmia rigorosamente selezionata garantisce l'elevata qualità delle uve, che sono raccolte a mano per preservare l'integrità dei grappoli.

Alla vista, il vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino, che riflette la sua freschezza e vitalità. Al naso, si apre con profumi intensi e complessi di frutta esotica, agrumi e note floreali, accompagnate da un lieve accenno minerale che ricorda il terroir della Mosella. Questo bouquet aromatico anticipa una bocca altrettanto coinvolgente.

In bocca, il Riesling Alte Reben si distingue per la sua freschezza vivace e per un'acidità ben bilanciata, che conferisce al vino una lunga persistenza. I sapori di mela verde, pesca e limone si intrecciano con un delicato retrogusto minerale, rendendo ogni sorso un'esperienza vibrante e armoniosa. Questo vino secco è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, ma anche piatti asiatici e insalate fresche.

Consigliato servirlo a una temperatura di 8-10 gradi Celsius per esaltarne tutte le caratteristiche, Alte Reben Riesling Mosel Trocken si rivela un vino versatile e perfetto per ogni occasione.