Technical information
Producer Kullaberg
Name Askesäng
Variety Souvignier Gris, Solaris
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Fruity with notes of yellow pear, spices, currant, marzipan, butter, pineapple, vanilla, grilled lem
Vinification method Fermentation in large oak barrels and stainless steel
Region Skåne
Production area Kullaberg
Country Sweden
Type White wine
Aging 4 months on lees
Type of cask Large oak barrels
Color Golden yellow
Serving temperature 12–14°C
Recommended consumption Drink now, but can be stored
Pairing Grilled fish, white meat, beurre blanc, smörgåsbord
Kullaberg

Askesäng - Kullaberg 2021

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Format: 75 cl

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Producer Kullaberg
Name Askesäng
Variety Souvignier Gris, Solaris
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Fruity with notes of yellow pear, spices, currant, marzipan, butter, pineapple, vanilla, grilled lem
Vinification method Fermentation in large oak barrels and stainless steel
Region Skåne
Production area Kullaberg
Country Sweden
Type White wine
Aging 4 months on lees
Type of cask Large oak barrels
Color Golden yellow
Serving temperature 12–14°C
Recommended consumption Drink now, but can be stored
Pairing Grilled fish, white meat, beurre blanc, smörgåsbord

Askesäng è una creazione enologica affascinante della rinomata cantina Kullaberg, situata in una delle regioni vinicole emergenti della Svezia. Questo vino si distingue per il suo carattere equilibrato e raffinato, risultando un’ottima scelta per gli amanti del vino bianco che cercano nuove esperienze sensoriali.

Prodotto con cura artigianale, Askesäng si caratterizza per un bouquet aromatico che combina note fresche di frutta bianca, come mela verde e pera, con delicate sfumature floreali che ricordano il giglio bianco e il gelsomino. Al palato, questo vino si presenta armonioso e ben strutturato, con un'acidità vivace che ne esalta la freschezza e una leggera mineralità che ne completa il profilo gustativo.

La produzione di Askesäng rispetta rigorosamente le tecniche tradizionali, pur integrando innovazioni enologiche che permettono di ottenere un vino di alta qualità e grande espressività. Perfetto per essere abbinato a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo vino rappresenta una scelta versatile per molte occasioni culinarie.

Askesäng di Kullaberg è un esempio splendido di come la passione per la viticoltura possa portare alla scoperta di sapori unici e sorprendenti, rendendolo un'aggiunta preziosa alla collezione di qualsiasi appassionato di vini.


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