Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut - Botter

Botter

Format: 75 cl

-22%


Recommended price: 18,96 €
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Technical information
Producer Botter
Name Asolo Prosecco Superiore DOCG
Variety Glera
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Floral notes, fresh fruit, hints of apple
Vinification method Charmat Method
Residual sugars Brut (max 12 g/l)
Region Veneto
Production area Asolo and surroundings
Country Italy
Type Sparkling
Aging Stainless steel
Color Straw white
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 1-2 years
Pairing Aperitifs, light appetizers, fish

L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut della cantina Botter è un'eccellenza tra le bollicine italiane. Questo prosecco viene prodotto nelle colline di Asolo, un'area rinomata per la viticoltura di alta qualità, e beneficia del prestigioso riconoscimento DOCG. Al naso, si presenta con un bouquet raffinato di fiori bianchi, mela verde e delicate note agrumate. Al palato, è vivace e fresco, con una fine effervescenza che accarezza piacevolmente il gusto. L'equilibrio tra acidità e dolcezza lo rende particolarmente versatile, perfetto sia come aperitivo che in abbinamento con piatti leggeri come insalate, frutti di mare e antipasti.

Il metodo di produzione tradizionale di questo prosecco prevede una vinificazione attenta e scrupolosa, volta a preservare l'integrità del frutto e la freschezza delle bollicine. Il risultato è un vino che esprime tutta la sua eleganza e la sua tipicità territoriale, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un prosecco di qualità superiore e carattere distintivo.

La cantina Botter, con la sua lunga tradizione e attenzione ai dettagli, garantisce un prodotto di altissimo livello, valorizzando al massimo le peculiarità del terroir di Asolo. Questo prosecco è una celebrazione della tradizione e dell'innovazione, un vero piacere per il palato.

The winery

Botter – Winery in Veneto

Discover the story and wines of Botter.

Venetian winery that produces and markets still and sparkling wines, with a strong connection to the Veneto region and an international commercial presence.
Region: Veneto
Country: Italia
Founded: 1928
Grapes: Glera, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot
Founded in Fossalta di Piave and historically linked to the Venetian territory. Strong focus on Prosecco and on typical wines from the Veneto. Part of the Argea group. A range of wines designed to be versatile and suited to a variety of drinking occasions.
Winery history
Founded as a small wine retailer in Fossalta di Piave, Botter has grown from the experience of its founding family into a brand recognized for Venetian wines. The company website and commercial sources note the family's origins in Fossalta di Piave and a long expansion into foreign markets while retaining a strong regional identity.
Production philosophy
Combining respect for local traditions with attention to innovation: the brand focuses on versatile, approachable wines that evoke Venetian roots and the diversity of the Veneto, prioritizing quality and stylistic consistency.
Terroir and vineyards
Primarily Veneto: Botter's labels highlight Venetian grape varieties and denominations and draw inspiration from the region's landscape and traditions.

Official Awards

Expert Prize Description Vintage