Barbaresco DOCG - Cascina Chicco 2020
Format: 75 cl
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Cascina Chicco |
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Barbaresco DOCG |
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Nebbiolo |
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2020 |
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14.5% |
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75 cl |
| Notes of rose, cherry, spices, licorice | |
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Steel fermentation, long maceration |
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Piedmont |
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Langhe |
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Italy |
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Red wine |
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Minimum 24 months, of which 9 in wood |
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Large oak barrels |
| Ruby red with garnet reflections | |
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18-20°C |
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To be consumed within 10-15 years |
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Red meats, aged cheeses, flavorful dishes |
Al calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, caratteristico dei Nebbiolo di alta qualità. Al naso, il Barbaresco DOCG di Cascina Chicco offre un bouquet complesso e affascinante, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali che richiamano la rosa e la violetta. A questi si uniscono eleganti sentori terziari di spezie dolci, vaniglia e tabacco, frutto di un affinamento in legno.
Al palato, il vino si distingue per una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi e ben integrati. La buona acidità, tipica del vitigno Nebbiolo, assicura freschezza e longevità, rendendo questo Barbaresco un compagno ideale per piatti strutturati quali arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Cascina Chicco, con questo Barbaresco, celebra la profondità e l'eleganza del terroir Langarolo, offrendo un vino che si presta sia a un immediato consumo sia a un interessante invecchiamento, per apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Un autentico gioiello enologico per gli amanti dei grandi rossi italiani.