Bianco d’Alessano Puglia IGT - Polvanera 2024

Name: Bianco d’Alessano Puglia IGT - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: bottle-02958
Price: 15.03 EUR
Availability: OutOfStock

Polvanera

Read the description

Bianco d’Alessano · Puglia IGT · 75 cl · 2024

-10%

15,03 €

Recommended price: 16,71 €

VAT and Tax incl.

Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)

Out of stock

✓ Secure packaging ✓ Tracked shipping ✓ Damage/loss protection

Shipping security >

Damage/loss protection
Quality assurance
Tracked shipping
Shipping in 24/48h* *(for items in "Immediate Availability")

Technical information

Producer	Polvanera
Name	Puglia IGT
Variety	Bianco d’Alessano
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Floral and fruity notes, freshness and minerality
Vinification method	Fermentation in steel at controlled temperature
Region	Apulia
Country	Italy
Type	White wine
Aging	3 months in steel, 2 months in bottle
Type of cask	Stainless steel
Color	Straw yellow
Serving temperature	8-10°C
Recommended consumption	To be consumed young for freshness
Pairing	Fish, light appetizers, seafood dishes

Descrizione

Polvanera’s Bianco d’Alessano, a fresh expression of Puglia IGT, presents a direct and well-balanced profile. On the nose there are white flowers and ripe citrus, with light hints of pear and white-fleshed apple; a mineral streak and a gentle salinity give depth without weighing it down. The palate is lean yet supported: lively acidity, light-medium body and a softness that caresses the palate. The structure remains linear, with an almost silky texture on the finish and a pleasant persistence that invites the next glass.

Easy to pair, it goes well with grilled fish, raw seafood, summer salads and fresh cheeses, but it can also hold up to flavorful starters and vegetable-based dishes. Serve chilled, not icy, to highlight the contrast between freshness and salinity; best enjoyed young and, if given a few minutes in a carafe, it reveals additional aromatic nuances. An everyday white yet full of character, suitable for both aperitif and informal dinners.

The winery

Cantine Polvanera – Winery in Puglia

Discover the story and wines of Cantine Polvanera.

Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.

Region: Puglia

Country: Italia

Founded: 2002

Grapes: Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia

Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi) Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX) Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)

Shop all wines from Cantine Polvanera The winery Cantine Polvanera

Winery history

Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.

Production philosophy

Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.

Terroir and vineyards

Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.

Awards and recognitions

Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).