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Technical information
- Producer
- Giarola
- Type
- Liquor
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 16.0%
- Aromatic profile
- Sweet, creamy, spicy
- Ingredients
- Eggs, sugar, brandy, cream
- Color
- Cream yellow
- Consumption
- Serve hot, ideal for winter
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to help you choose and enjoy it at its best.
Let’s talk about Euphonium 50cl - Giarola
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Il Giarola Bombardino è un liquore caratteristico e tradizionale del nord Italia, particolarmente amato nelle località sciistiche e durante le stagioni fredde. Presentato in una bottiglia da 70cl, questo liquore è ottenuto dalla miscelazione sapiente di uova, zucchero, latte e alcool, seguendo una ricetta che rispetta la tradizione e i sapori autentici.
Il colore giallo intenso e brillante del Bombardino richiama subito alla mente il sole invernale che si riflette sulla neve. La consistenza è cremosa e avvolgente, perfetta per scaldarsi dopo una giornata passata all'aria aperta. Al naso, il Giarola Bombardino rivela un bouquet equilibrato, con note dominanti di vaniglia e un lieve sentore di spezie, che rendono il profumo invitante e confortante.
In bocca, questo liquore è una vera esplosione di sapori vellutati. La dolcezza delle uova e dello zucchero è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del latte e dalla presenza alcolica, che non risulta mai invadente. Il finale è lungo e piacevolmente persistente, lasciando una sensazione di calore e familiarità.
Il Giarola Bombardino può essere gustato da solo, magari leggermente riscaldato, oppure utilizzato come ingrediente base per cocktail invernali. È anche ideale per accompagnare dolci e dessert, arricchendo il momento di fine pasto con una nota speciale e raffinata.
Liqueur producer
Giarola Savem
Emilia-RomagnaItalySince 1918
- Historic activity of the Giarola family present since 1918 according to the official website
- Production site in Monticelli d’Ongina (PC)
- Wide range: Marsala, vermouth, grappa, liqueurs, creams, syrups and pastry products
- Presence of ISO certifications (ISO 9001:2015 and ISO 22000:2018 indicated on the website)
- Products also distributed on marketplaces and international retailers (e.g. Bottle of Italy)
Specialities
- liqueurs and creams
- Marsala and aromatized wines
- grappa and distillates
- amari and traditional liqueurs
- syrups and concentrates
- ethyl alcohol for liqueur production
The story
Distillation
Raw materials
- almonds
- milk
- sugar
- ethanol from agricultural fermentation
- grapes (for Marsala and aromatized wines)
- pomace (for grappa)
- fruit for maceration
Representative products
- Crema Alla Mandorla
- Bombardino
- Ethanol 96% (2 L)
- Gran Cremovo (historic Marsala/cream mentioned in historical sources)