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Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Podere Parpinello 2022
Podere ParpinelloCannonau Cannonau di Sardegna Riserva DOC 75 cl 2022
17,00 €−15%
Recommended price: 20,10 €
VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Podere Parpinello
- Name
- Cannonau di Sardegna Riserva DOC
- Variety
- Cannonau
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Ripe red fruits, spices, balsamic notes
- Vinification method
- Steel fermentation, prolonged maceration
- Aging
- Minimum 2 years
- Type of cask
- Oak barrels
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5-7 years
- Pairing
- Red meats, roasts, aged cheeses
- Region
- Sardinia
- Country
- Italy
- Production area
- Sardinia
- Type
- Red wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AICannonau di Sardegna Riserva DOC - Podere Parpinello
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Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC del Podere Parpinello è l'espressione raffinata di una delle varietà più iconiche dell'isola sarda. Questo vino rosso, prodotto con il tradizionale vitigno Cannonau, rappresenta al meglio la qualità e la profondità dei vini della Sardegna. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento.
All'olfatto, il Cannonau di Sardegna Riserva DOC offre un bouquet complesso e aromatico, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e sfumature balsamiche. Sul palato, il vino manifesta una struttura robusta con tannini delicati ma persistenti, che equilibrano perfettamente la generosa alcolicità e la vivace acidità.
Il processo di invecchiamento in botte conferisce a questo Cannonau una profondità e una rotondità che si evolvono in sapori di vaniglia, cacao e un delicato tocco di tabacco. Questo vino è ideale per accompagnare piatti strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo una scelta perfetta per cene importanti e occasioni speciali.
La passione e la cura che Podere Parpinello dedica alla viticoltura si riflettono nella qualità eccelsa di questo vino, che porta con sé l'autentico sapore della Sardegna. Un vero e proprio gioiello enologico capace di incantare i palati più esigenti.
All'olfatto, il Cannonau di Sardegna Riserva DOC offre un bouquet complesso e aromatico, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e sfumature balsamiche. Sul palato, il vino manifesta una struttura robusta con tannini delicati ma persistenti, che equilibrano perfettamente la generosa alcolicità e la vivace acidità.
Il processo di invecchiamento in botte conferisce a questo Cannonau una profondità e una rotondità che si evolvono in sapori di vaniglia, cacao e un delicato tocco di tabacco. Questo vino è ideale per accompagnare piatti strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo una scelta perfetta per cene importanti e occasioni speciali.
La passione e la cura che Podere Parpinello dedica alla viticoltura si riflettono nella qualità eccelsa di questo vino, che porta con sé l'autentico sapore della Sardegna. Un vero e proprio gioiello enologico capace di incantare i palati più esigenti.
The winery
Poderi Parpinello
SardegnaItaliaSince 2009
Sardinian winery based near Alghero, specializing in wines made from indigenous grape varieties (Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari, Torbato) and selected international varieties.
- Grape varieties
- Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Vineyards distributed across three areas around Alghero.
- Vineyard area as stated on the official website: 35 hectares.
- Production and revival of rare indigenous grape varieties such as Torbato and Cagnulari.
- Accommodation offering "La Vinia" connected to the winery.
- Participation and awards in wine competitions.
The story
The Parpinello family has been cultivating vines for several generations. The family business traces its roots to their grandfather Luigi’s passion and to Giampaolo Parpinello’s oenological training. After decades of experience in local wineries and the acquisition of vineyards in the Alghero and Lago di Baratz area, the business was formalized with the founding of the winery Poderi Parpinello in 2009, bringing the third generation into the company's management.
Production philosophy
Combines tradition and innovation to enhance local grape varieties and the territory's identity. The estate focuses on quality and typicity through vineyard practices and modern cellar techniques, complementing production with hospitality activities to showcase its wines and the surrounding landscape.
Terroir and vineyards
The vineyards are distributed across three areas around Alghero: the coastal area near Castelsardo, the vicinity of Lake Baratz and the Janna de Mare area, where the winery is located. The setting is the north-western Nurra of Sardinia, with soils characterized by calcareous marls, conglomerates and sandstones that contribute to the wines' pronounced minerality.
Awards and recognition
Mentions and recognitions in national and international competitions; for example, the winery was listed among the winners at the Douja d'Or and appears in the lists and medal tables of competitions specializing in Vermentino.
