Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut - Alain Mercier
Format: 75 cl
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Alain Mercier |
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Champagne Blanc de Blancs |
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Chardonnay |
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12.0% |
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75 cl |
| Notes of citrus, white flowers, yeasts | |
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Classic method, bottle fermentation |
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Brut, less than 12 g/l |
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Champagne |
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France |
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Sparkling wine |
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Minimum 3 years on lees |
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Oak barrels and stainless steel |
| Light straw yellow | |
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8-10°C |
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Within 3-5 years from harvest |
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Aperitifs, fish, shellfish |
Lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier rappresenta l'eleganza e la raffinatezza di un vero Champagne di qualità. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, questo Blanc de Blancs evidenzia la purezza e la freschezza delle sue origini nella regione dello Champagne.
All'occhio, il Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut si presenta con un brillante colore dorato e un perlage fine e persistente, segno di una lunga e accurata presa di spuma. Al naso, gli aromi sono seducenti e complessi, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta secca, nocciola e mandorla.
In bocca, questo champagne offre una struttura equilibrata e armoniosa. Al primo sorso si percepisce una vivace acidità e una grande freschezza, accompagnate da una cremosa effervescenza che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir chardonnay emerge splendidamente, sostenuta da un finale lungo e persistente con accenni di mela verde e brioche.
Ideale per accompagnare aperitivi eleganti, frutti di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e indimenticabile. Perfetto anche come regalo di prestigio per le occasioni speciali, questo champagne non deluderà le aspettative degli intenditori più esigenti.