Champagne Blanc de Blancs Les Rocheforts Extra Brut 1erCru - Etienne Calsac

Il Champagne Blanc de Blancs Les Rocheforts Extra Brut 1er Cru di Etienne Calsac è un vino di straordinaria raffinatezza che esprime l'eleganza del terroir della Côte des Blancs. Questo Champagne è prodotto al 100% con uve Chardonnay, provenienti da vigneti Premier Cru, il che garantisce una qualità superiore e una notevole complessità aromatica.

Alla vista, questo Extra Brut si presenta con un colore giallo dorato, luminoso e brillante, valorizzato da una perlage fine e persistente che accarezza delicatamente il palato. Il naso è subito colpito da una sinfonia di profumi eleganti e complessi: note di agrumi come limone e pompelmo, si combinano armoniosamente con sentori di mela verde e fiori bianchi, su un fondo minerale che richiama il gesso delle sue terre d'origine.

In bocca, il Les Rocheforts offre una freschezza vibrante, bilanciata da una piacevole vinosità. Ogni sorso rivela strati di sapori raffinati, tra cui accenni di mandorla, crosta di pane e un tocco di burro, che si fondono in un finale secco e minerale, tipico degli Champagne Extra Brut.

La struttura elegante e l'acidità equilibrata rendono questo Champagne particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma anche formaggi freschi e carni bianche. Una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione di alto livello, ricca di nuances e di grande finezza.