Technical information
Producer J-M Seleque
Name Champagne
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromatic profile Notes of citrus, yeast, almond, white flowers
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars Extra brut (0-6 g/l)
Region Champagne
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Oak barrels and steel
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Aperitifs, fish, shellfish
J-M Seleque

Champagne Cuvée Solessence Extra Brut - Magnum - J-M Seleque

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Format: 150 cl

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Producer J-M Seleque
Name Champagne
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromatic profile Notes of citrus, yeast, almond, white flowers
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars Extra brut (0-6 g/l)
Region Champagne
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Oak barrels and steel
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Aperitifs, fish, shellfish

Lo Champagne Cuvée Solessence Extra Brut - Magnum della cantina J-M Seleque è una vera gemma per gli intenditori di bollicine. Proveniente da una storica azienda vinicola nella regione della Champagne, questo prestigioso Extra Brut si distingue per il suo carattere elegante e raffinato. La cuvée è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, coltivate in vigneti con una vocazione unica per la produzione di Champagne di alta qualità.

Alla vista, questo Champagne offre un colore dorato brillante con riflessi scintillanti. Al naso si sprigionano aromi complessi che spaziano dai fiori bianchi ai frutti maturi, con una sottile nota di brioche e mandorle tostate, simbolo della sua raffinata maturazione sui lieviti. Al palato, la texture è cremosa e avvolgente, con una freschezza vivace e una fine effervescenza che esalta il gusto armonico degli agrumi e della frutta secca. Il basso livello di zuccheri residui, caratteristico degli Extra Brut, conferisce un finale pulito e minerale, con una persistenza elegante e prolungata.

Ideale come aperitivo, questo Champagne Magnum si abbina magnificamente anche a piatti di pesce pregiato, crostacei e sushi. La capacità di invecchiamento di questa cuvée rende ogni bottiglia un investimento sicuro per gli amanti delle etichette di qualità. La grandezza del formato Magnum, inoltre, garantisce una maturazione più omogenea e un'esperienza di degustazione impareggiabile, rendendola una scelta perfetta per celebrare momenti speciali.


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