Technical information
Producer Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name Champagne 1er Cru Blanc de Blancs
Variety Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of citrus, white flowers, yeast
Vinification method Classic method with bottle fermentation
Region Champagne
Production area Côte des Blancs
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Stainless steel tanks and bottle
Color Straw yellow
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Aperitifs, fish, shellfish
Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs - Boxed - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 75 cl

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Producer Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name Champagne 1er Cru Blanc de Blancs
Variety Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of citrus, white flowers, yeast
Vinification method Classic method with bottle fermentation
Region Champagne
Production area Côte des Blancs
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Stainless steel tanks and bottle
Color Straw yellow
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Aperitifs, fish, shellfish

Il Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs di Pierre Gimonnet & Fils è un elegante Champagne prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi vigneti Premier Cru di Cuis, situati nella Côte des Blancs. Questo spumante ha un perlage fine e persistente, che regala alla vista una danza di bollicine vivace e affascinante.

Al naso, questo Champagne esprime una complessità aromatica notevole, con profumi freschi e delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnati da sottili note minerali e una leggera sfumatura di crosta di pane, che testimonia il suo affinamento sui lieviti.

In bocca, il Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs si presenta con una freschezza vivida e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la struttura cremosa e rotonda del vino. I sapori di limone, pesca bianca e mandorla sono armoniosamente integrati con accenni di gesso e una piccola nota frizzante che invita a un sorso dopo l'altro. Il finale è lungo, pulito e ben equilibrato, caratterizzato da una piacevole mineralità.

Questo Champagne di Pierre Gimonnet & Fils è l'accompagnamento ideale per aperitivi eleganti, antipasti di pesce, crostacei e piatti di sushi e sashimi. La sua struttura raffinata e la freschezza vivace lo rendono perfetto anche per celebrare occasioni speciali.


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