Unidas SA

Diplomatico Rum Mantuano 70 cl

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Format: 70 cl

-14%


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Technical information
Producer Unidas SA
Type Rum
Aromatic profile Notes of vanilla, caramel, dried fruit, spices
Ingredients Sugar cane molasses, water, yeast
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type of cask American oak ex-bourbon barrels
Aging Minimum 8 years in oak barrels
Distillation method Continuous and batch distillation
Filtration Cold filtration
Color Dark amber
Consumption Excellent neat, with ice or classic cocktails
Il Diplomatico Rum Mantuano 70 cl è un pregiato distillato proveniente dal cuore del Venezuela, prodotto dalla celebre distilleria Diplomático. Questo rum è noto per il suo impeccabile equilibrio tra ricchezza e complessità, frutto dell’accurato blend di distillati invecchiati fino a otto anni.

Alla vista, il Mantuano si presenta con una profonda tonalità ambrata, suggerendo subito la sua maturità e le sue qualità organolettiche. Al naso si percepiscono avvolgenti aromi di frutta secca, come uvetta e prugne, seguiti da delicate note di spezie dolci, caramello e un accenno di vaniglia. Questo bouquet aromatico è il risultato di un meticoloso processo di invecchiamento in botti di rovere, che conferisce complessità e profondità al distillato.

In bocca, il sapore è sontuoso e ben equilibrato. Si avvertono immediatamente gusti di frutta a guscio, come mandorle tostate, accompagnati da sentori di miele e cacao. La texture è vellutata e l'equilibrio tra dolcezza e spezie rende ogni sorso una vera delizia per il palato. Il finale è lungo e persistente, con nuovamente tocchi di legno e vaniglia che invitano a gustarne ancora.

Perfetto da degustare liscio, il Diplomatico Rum Mantuano si presta anche alla miscelazione in cocktail raffinati, dove può esprimere appieno la sua complessità e nobiltà.
Distillery

Unidas SA

Distillery

Discover the spirits, production style and story of Unidas SA.

Unidas SA is listed as the producer for Diplomatico labels and corresponds to Destilerías Unidas S.A. (DUSA), the historic Venezuelan company based in La Miel (Lara state) known for the production and blending of aged rum, including Diplomatico Reserva Exclusiva and Mantuano.
Venezuelan rum production and blending of aged rum spirits producer
Country Venezuela
Region Lara
Founded 1959

Distillation

Combined use of continuous columns, discontinuous pot stills and batch kettles; the final blend combines different fractions/distillates to achieve the commercial expressions.

Ageing

Aging in oak barrels followed by blending; some expressions have matured up to about 12 years according to the technical notes of the individual labels.

Raw materials

sugar cane molasses sugar cane honey

Representative products

Diplomático Reserva Exclusiva Diplomático Mantuano Diplomatico Exclusiva Reserva Rum Bottiglia 70 cl - Unidas SA

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Expert Prize Description Vintage