Technical information
Producer Corte Fusia
Name Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
Variety 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Vintage 2018
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, bread crust, dried fruit
Vinification method Classic method, bottle fermentation
Region Lombardy
Production area Franciacorta
Country Italy
Type Sparkling wine
Aging Minimum 30 months on the lees
Type of cask Glass bottle
Color Straw yellow
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from the harvest
Pairing Appetizers, fish, shellfish
Corte Fusia

Franciacorta Dosaggio Zero Milllesimato - Corte Fusia 2018

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Format: 75 cl

-21%


Recommended price: 62,14 €
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Producer Corte Fusia
Name Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
Variety 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Vintage 2018
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, bread crust, dried fruit
Vinification method Classic method, bottle fermentation
Region Lombardy
Production area Franciacorta
Country Italy
Type Sparkling wine
Aging Minimum 30 months on the lees
Type of cask Glass bottle
Color Straw yellow
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from the harvest
Pairing Appetizers, fish, shellfish

Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Corte Fusia è un vino spumante dal carattere deciso e raffinato, proveniente dalla celebre regione vitivinicola della Franciacorta. Questo particolare Millesimato, prodotto esclusivamente nelle annate migliori, non prevede aggiunta di zuccheri durante la sboccatura, caratteristica che valorizza la purezza e la freschezza delle sue uve.

Al naso, questo Franciacorta rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi e agrumi che si fondono armoniosamente con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato si presenta straordinariamente secco e minerale, con una vivace acidità che ne esalta la struttura e la persistenza. La spuma è fine e persistente, un segno distintivo della qualità dei metodi produttivi utilizzati da Corte Fusia.

Questo Dosaggio Zero accompagna perfettamente piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si presta anche ad abbinamenti più audaci con carni bianche e formaggi freschi. Ideale per chi cerca un'esperienza di Franciacorta autentica e senza compromessi, questo spumante è un'autentica espressione del territorio e del savoir-faire della cantina Corte Fusia.


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