Franciacorta Dosaggio Zero Milllesimato - Corte Fusia 2018
Format: 75 cl
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Corte Fusia |
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Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato |
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75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
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2018 |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes of yeast, bread crust, dried fruit | |
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Classic method, bottle fermentation |
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Lombardy |
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Franciacorta |
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Italy |
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Sparkling wine |
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Minimum 30 months on the lees |
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Glass bottle |
| Straw yellow | |
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8-10°C |
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Within 5 years from the harvest |
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Appetizers, fish, shellfish |
Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Corte Fusia è un vino spumante dal carattere deciso e raffinato, proveniente dalla celebre regione vitivinicola della Franciacorta. Questo particolare Millesimato, prodotto esclusivamente nelle annate migliori, non prevede aggiunta di zuccheri durante la sboccatura, caratteristica che valorizza la purezza e la freschezza delle sue uve.
Al naso, questo Franciacorta rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi e agrumi che si fondono armoniosamente con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato si presenta straordinariamente secco e minerale, con una vivace acidità che ne esalta la struttura e la persistenza. La spuma è fine e persistente, un segno distintivo della qualità dei metodi produttivi utilizzati da Corte Fusia.
Questo Dosaggio Zero accompagna perfettamente piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si presta anche ad abbinamenti più audaci con carni bianche e formaggi freschi. Ideale per chi cerca un'esperienza di Franciacorta autentica e senza compromessi, questo spumante è un'autentica espressione del territorio e del savoir-faire della cantina Corte Fusia.