65,40 €−21%
Recommended price: 82,60 €
VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Ends in:
Technical information
- Producer
- The Isle of Wight Distillery
- Type
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.0%
- Aromatic profile
- Herbaceous, citrusy, spicy
- Ingredients
- Juniper berries, aromatic herbs, spices
- Distillation method
- Distillation in column still or pot still
- Filtration
- Cold filtration
- Color
- Colorless
- Consumption
- Neat, with tonic, cocktail
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to help you choose and enjoy it at its best.
Let’s talk about Gin Mermaid 70cl
More questions
Sommelier AIGin Mermaid 70cl
More questions
Gin Mermaid 70cl è un prodotto straordinario che nasce dalle acque cristalline dell'Isola di Wight, dove la distilleria Isle of Wight Distillery unisce tradizione e innovazione in un unico distillato. Questo gin premium si distingue per la sua purezza e il suo equilibrio impeccabile, frutto di una selezione attenta di botaniche autoctone e biologiche.
Nel bicchiere, Gin Mermaid si presenta limpido e trasparente, con un bouquet aromatico fresco e marino. Al naso, si percepiscono sentori di ginepro selvatico, arricchiti da delicate note di agrumi, in particolare limone e arancia. Sottili accenni di note marine evocano la brezza dell'oceano, mentre note floreali di lavanda e camomilla donano una complessità intrigante.
Al palato, Gin Mermaid offre una sensazione morbida e pulita, con un equilibrio perfetto tra le note di ginepro e il freschezza agrumata. Un leggero sentore di sale marino aggiunge una caratteristica distintiva che richiama immediatamente il suo luogo di origine. Le note speziate di coriandolo e radice di angelica completano il profilo, regalando una lunga e armoniosa persistenza.
Ideale da gustare in purezza con ghiaccio per assaporarne tutte le sfumature, oppure come base per cocktail classici come il Gin Tonic o il Martini, Gin Mermaid 70cl è un distillato che incarna lo spirito dell'isola britannica, offrendo un'esperienza sensoriale unica e raffinata. Perfetto per chi cerca un gin di qualità superiore, capace di trasportare a ogni sorso in una dimensione marina e affascinante.
Nel bicchiere, Gin Mermaid si presenta limpido e trasparente, con un bouquet aromatico fresco e marino. Al naso, si percepiscono sentori di ginepro selvatico, arricchiti da delicate note di agrumi, in particolare limone e arancia. Sottili accenni di note marine evocano la brezza dell'oceano, mentre note floreali di lavanda e camomilla donano una complessità intrigante.
Al palato, Gin Mermaid offre una sensazione morbida e pulita, con un equilibrio perfetto tra le note di ginepro e il freschezza agrumata. Un leggero sentore di sale marino aggiunge una caratteristica distintiva che richiama immediatamente il suo luogo di origine. Le note speziate di coriandolo e radice di angelica completano il profilo, regalando una lunga e armoniosa persistenza.
Ideale da gustare in purezza con ghiaccio per assaporarne tutte le sfumature, oppure come base per cocktail classici come il Gin Tonic o il Martini, Gin Mermaid 70cl è un distillato che incarna lo spirito dell'isola britannica, offrendo un'esperienza sensoriale unica e raffinata. Perfetto per chi cerca un gin di qualità superiore, capace di trasportare a ogni sorso in una dimensione marina e affascinante.
Distillery
The Isle of Wight Distillery
EnglandUnited KingdomSince 2014
British spirits producer based in Ryde, Isle of Wight, known for the 'Mermaid' line of handcrafted gin and vodka that highlight local ingredients and sustainable practices.
- Brand known for the 'Mermaid' line (gin and vodka) inspired by the coastal environment
- Declared commitment to sustainability: plastic-free packaging and marine conservation activities
- Products available in the official shop and through various international retailers
- Mermaid Salt vodka is grain-distilled and finished with local sea salt
Specialities
- artisanal gin
- artisanal vodka
- spiced rum
- small-batch spirits
- ready-to-drink (RTD)
The story
Founded in 2014 by Xavier Baker and Conrad Gauntlett, the distillery launched its flagship product, Mermaid Gin, in the summer of 2015. Since its debut it has established itself as an artisanal island producer and gradually expanded its range to include vodka, rum and gin variants.
Distillation
Column still distillation, small-batch production with selection of the 'heart' of each distillate.
Raw materials
- rock samphire (foraged locally)
- Boadicea hops (Ventnor Botanic Gardens)
- elderflower
- strawberries (Arreton Valley, for Mermaid Pink)
- grains (for the vodka)
- Wight Salt (local sea salt)
- Isle of Wight spring water
Representative products
- Mermaid Gin 70cl
- Mermaid Pink Gin 70cl
- Mermaid Zest Gin 70cl
- Mermaid Salt Vodka 70cl