Spumante Grave di Stecca - Nino Franco 2018
Format: 75 cl
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Nino Franco |
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Grave di Stecca |
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Glera |
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2018 |
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12.0% |
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75 cl |
| Notes of yeast, white fruit, bread crust | |
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Classic method |
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Dry |
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Veneto |
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Valdobbiadene |
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Italy |
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Sparkling |
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Minimum 24 months on the lees |
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Autoclave |
| White sparkling | |
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6-8°C |
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Young, within 2-3 years |
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Appetizers, fish, aperitifs |
Alla vista, il Grave di Stecca si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, che annuncia la sua freschezza e vivacità. Al naso, questo spumante rivela un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta bianca, mela verde e pera, con delicate sfumature floreali di glicine e fiori d'acacia, arricchite da leggere tonalità di mandorla.
In bocca, il Grave di Stecca si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua piacevole acidità, che dona al vino freschezza e longevità. Il sapore è armonioso, con una fusione di frutta matura e una leggera nota minerale, tipica dei terreni ghiaiosi da cui proviene. La chiusura è asciutta e persistente, lasciando un retrogusto che invita a un nuovo sorso.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, rendendolo un compagno versatile ed elegante per diverse occasioni. Lo Spumante Grave di Stecca di Nino Franco è un vino che racchiude in sé l’eccellenza del terroir e la maestria di una cantina storica.