Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole 2008

Name: Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole
Brand: Garbole
SKU: bottle-02802
Price: 293.53 EUR
Availability: OutOfStock

Garbole

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Corvina, Corvinone, Rondinella · Recioto della Valpolicella DOCG · 150 cl · 2008

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Technical information

Producer	Garbole
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Variety	Corvina, Corvinone, Rondinella
Vintage	2008
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromatic profile	Ripe red fruits, spices, cherry notes
Vinification method	Grape drying, partial fermentation
Region	Veneto
Production area	Valpolicella
Country	Italy
Type	Sweet red wine
Aging	Minimum 2 years
Type of cask	Oak barrels or large wooden casks
Color	Intense ruby red
Serving temperature	16-18°C
Recommended consumption	Within 10-15 years
Pairing	Desserts, aged cheeses, chocolate

Descrizione

Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG in magnum format reveals an enveloping and sincere profile: the color is rich and deep, while the bouquet recalls ripe dark berries, raisins and dried figs, with light hints of cocoa and sweet spices that emerge naturally. The palate is soft and warm, the sweetness melts into a weave of fresh acidity and lively sapidity that prevents heaviness; the structure is well defined and the persistence leaves long, pleasant memories, making the wine elegant rather than cloying.

The magnum format makes it suitable for convivial moments and shared desserts: try it with dry pastries, red-fleshed fruit tarts or with blue cheeses for a well-balanced contrast. Serve slightly chilled to enhance the aromatic vivacity; it is also a good wine for contemplation, able to offer surprises over time without losing its harmony.

The winery

Garbole – Winery in Veneto

Discover the story and wines of Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.

Region: Veneto

Country: Italia

Founded: 1994

Grapes: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti

Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).

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Winery history

Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.

Production philosophy

Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.

Terroir and vineyards

Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.