Pinot Grigio DOC - Roberta Fugatti 2023
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Il Pinot Grigio DOC di Roberta Fugatti è un'espressione autentica e raffinata del terroir trentino, un vino che seduce per la sua eleganza e la sua freschezza. La vinificazione avviene con una cura meticolosa, rispettando i cicli naturali dell'uva, che viene raccolta manualmente nei vigneti situati in alcune delle migliori zone vitivinicole del Trentino.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini che ne suggeriscono la giovinezza e la vitalità. Al naso, il bouquet è finemente aromatico, con note distintive di frutti a polpa bianca, come pera e mela, seguite da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di mandorla fresca.
In bocca, il vino rivela una struttura ben bilanciata, che unisce una gradevole acidità a una morbida sensazione di rotondità. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno delle sensazioni fruttate percepite al naso, arricchite da una leggera nota minerale che dona complessità e profondità al sorso.
Il Pinot Grigio di Roberta Fugatti si abbina splendidamente a piatti a base di pesce e crostacei, ma è anche ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri di verdure e formaggi freschi. Un vino versatile e invitante, che invoglia alla condivisione e alla convivialità. Una scelta raffinata per chi cerca nel bicchiere non solo un vino, ma una vera e propria espressione di territorio e passione vitivinicola.
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