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22,20 €−20%
Recommended price: 27,70 €
VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Yarden
- Name
- Pinot Gris
- Variety
- Pinot Gris
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fruity, notes of pear and apple
- Vinification method
- Fermentation in stainless steel at controlled temperature
- Aging
- Up to 2 years from harvest
- Type of cask
- Oak
- Color
- Straw white
- Serving temperature
- 10-12°C
- Recommended consumption
- Young, within 2-3 years
- Pairing
- White meats, fish, fresh cheeses
- Region
- Galilee
- Country
- Israel
- Production area
- Galilee
- Type
- White wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Pinot Gris - Yarden
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Sommelier AIPinot Gris - Yarden
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Il Pinot Gris di Yarden è un'espressione raffinata di uno dei vitigni più apprezzati al mondo, prodotto nelle altitudini fresche delle alture di Golan. Questo vino bianco di grande eleganza esprime pienamente il carattere del terroir unico da cui proviene. Al naso, offre un bouquet complesso che include note fruttate di pera matura, mela cotogna e un accenno di melone. Leggeri sentori floreali, come il gelsomino, contribuiscono a renderlo incredibilmente invitante.
In bocca, il Pinot Gris di Yarden si caratterizza per una freschezza vibrante e una perfetta armonia tra acidità e morbidezza. I sapori di frutta trovati all'olfatto si ripropongono al palato, arricchiti da una delicata mineralità che dona al vino una profondità intrigante. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota speziata che aggiunge complessità al complesso profilo gustativo.
Questo Pinot Gris si abbina splendidamente a una varietà di piatti, da antipasti leggeri a pietanze a base di pesce e frutti di mare. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni di verdure, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino versatile per accompagnare una cena elegante o un'occasione speciale.
In bocca, il Pinot Gris di Yarden si caratterizza per una freschezza vibrante e una perfetta armonia tra acidità e morbidezza. I sapori di frutta trovati all'olfatto si ripropongono al palato, arricchiti da una delicata mineralità che dona al vino una profondità intrigante. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota speziata che aggiunge complessità al complesso profilo gustativo.
Questo Pinot Gris si abbina splendidamente a una varietà di piatti, da antipasti leggeri a pietanze a base di pesce e frutti di mare. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni di verdure, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino versatile per accompagnare una cena elegante o un'occasione speciale.
The winery
Yarden
Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleSince 1983
Yarden is the flagship label of Golan Heights Winery, known for terroir-driven wines produced at the high elevations of the Golan Heights and the Upper Galilee in Israel.
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
- Golan Heights Winery's flagship label
- High-altitude vineyards on basaltic soils
- Kosher production
- Portfolio including Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon and Galil Mountain
- An approach based on vineyard block management and careful selection of lots
The story
The Yarden label was born within the Golan Heights Winery, founded by local agricultural communities. The producer has played a central role in the development of modern Israeli viticulture and in promoting the Golan's quality wines on the international stage.
Production philosophy
The approach prioritizes expression of the terroir: high‑altitude plantings, detailed study of individual vineyard blocks, and targeted winemaking to highlight the identity of each parcel. The estate carries out separate harvesting and vinification of the lots to preserve terroir characteristics and select the best grape clusters for top lines such as Yarden.
Terroir and vineyards
Vineyards mainly located on the Golan Plateau and in the Galilee region: basaltic volcanic soils, significant diurnal temperature variation, snowy winters and varying altitudes that contribute to wines with freshness, structure and mineral character.
Awards and recognition
The group has received numerous international recognitions; among the awards cited in public sources is recognition from Wine Enthusiast.