Spumante Arminio Brut Riserva Trento DOC - Valentini di Weinfeld 2016

Valentini di Weinfeld

Format: 75 cl

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Technical information
Producer Valentini di Weinfeld
Name Trento DOC
Variety Chardonnay, Pinot Nero
Vintage 2016
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, fresh fruit, bread crust
Vinification method Classic method
Residual sugars Brut
Region Trentino-Alto Adige
Production area Trento
Country Italy
Type Sparkling wine
Aging Minimum 24 months on the lees
Color White sparkling wine
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Appetizers, fish, aperitifs
Il Spumante Arminio Brut Riserva Trento DOC, prodotto dalla rinomata cantina Valentini di Weinfeld, rappresenta l'eccellenza dell'enologia trentina. Questo spumante è ottenuto da uve selezionate di Chardonnay, coltivate con cura nelle affascinanti colline di Trento. La sua produzione segue il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, donando finezza e complessità al vino.

Il colore si presenta di un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati incantevoli. Il perlage è fine e persistente, un autentico segno di qualità. Al naso, questo spumante rivela un bouquet di profumi raffinati e complessi: note floreali di biancospino e acacia si fondono con aromi di frutta matura, come mela golden e pere, accompagnati da un percepibile sentore di crosta di pane e lieviti, derivante dal lungo affinamento sui lieviti.

Al palato, Arminio Brut Riserva offre una struttura elegante e ben bilanciata. La freschezza dell'acidità si armonizza splendidamente con una cremosità avvolgente, creando una sensazione vellutata e piacevole. Sul finale, persistono note tostate e di mandorla, che invitano a un nuovo sorso.

Perfetto per essere servito come aperitivo, è ideale anche in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e crudi di mare. La sua versatilità e raffinatezza lo rendono un'ottima scelta per occasioni speciali e festeggiamenti. Un prodotto di alta gamma che riflette la dedizione e la passione della cantina Valentini di Weinfeld.
The winery

Valentini di Weinfeld – Winery in Trentino (Vallagarina)

Discover the story and wines of Valentini di Weinfeld.

Line of Trento DOC sparkling wines produced by the cooperative Vivallis, based in Nogaredo (TN); the range includes three Metodo Classico wines dedicated to the Vallagarina area. (https://www.valentini-trentodoc.it/en/p/trentodoc-producer-1)
Region: Trentino (Vallagarina)
Country: Italia
Founded: 1899
Grapes: Chardonnay, Pinot Nero
A line of three Trentodoc: Brut Millesimato, Rosé Millesimato and Riserva Arminio. Brand managed and marketed by the Vivallis cooperative. Historic ties to Arminio Valentini and the earliest Traditional Method productions in Vallagarina. Visits and tastings available by appointment at the winery.
Winery history
The brand pays tribute to Arminio Valentini, a pioneer of Traditional Method production in Vallagarina: the first bottles were produced in 1899, and the name is today preserved and marketed by the Vivallis winery. The modern operation combines historical legacy with the winemaking and aging practices typical of Trento DOC.
Production philosophy
Strong focus on terroir and quality: the wines are crafted to express the freshness and minerality of the Trentino hills through the Traditional Method, with careful vineyard work and long periods on the lees for the reserve wines.
Terroir and vineyards
Production tied to the Vallagarina area, using grapes sourced from hillside vineyards such as the hills of Volano and mountain areas of Trentino. The headquarters and wine shop are located in Nogaredo.
Awards and recognitions
Recognitions and scores at the Decanter World Wine Awards 2023. Listed in the Guida Veronelli as a "sparkling wine producer".

Official Awards

Expert Prize Description Vintage